早餐别再吃包子油条了,教你做牛角包,又香

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牛角包顾名思义就是外形酷似牛角的面包，早餐别再吃包子油条了，教你做牛角包，又香又软，孩子一顿吃5个，营养美味，喜欢的朋友快来试试吧用料高筋面粉　　克盐　　3克黄油　　25克糖　　20克酵母　　2-3克奶粉　　40克鸡蛋　　1个温水　　90克左右手揉香酥牛角包的做法1.除了鸡蛋和黄油以外的其他材料全部混合搅拌。这时候手是很粘手的，大家可以爱怎么揉就怎么揉。2.面团揉成团后开始用搓衣服的方法去揉面团。3.大概揉10分钟后像我这样去拉有点粗膜，开始加黄入软化的黄油继续揉，直到拉出薄膜，不需要很薄。4.然后放置半个小时发酵5.把发酵的面团拿出摘一团揉成饼的样子切成三角形6.用擀面杖擀开刷上油酥（油酥：食用油面粉搅拌成糊状）7.开始从宽的那头开始网小的方向转成牛角状8.放入烤箱发酵两倍大9.烤箱度预热10分钟。烤箱预热时刷上蛋液10.放入烤箱上下度烤15分钟（我是先放下层烤5分钟，把面包底部烤焦，再放入中层烤10分钟）11.可以开吃了！12.色泽金黄的牛角包比店里的好吃多了！小贴士早上没时间揉面就晚上揉好面装人保鲜袋（需要3层袋子装好，再用毛巾包裹）放入冰箱冷藏发酵。拿出来舒缓面团后再发酵。美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！

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