买面包,聪明人会避开这6种,面包师没营养

中科爱心救助 https://weifang.dzwww.com/cj/201711/t20171127_16268082.htm
作为面包的忠实爱好者，每每路过甜品店总会被橱窗里陈列的各种各样的面包所吸引，诱人的香气和色泽，多变的口味使你心甘情愿为之买单。不过在众多品类的面包中总会出现一些与宣传不相符的产品。所以，买面包时，聪明人会避开这6种，虽然看上去诱人，却可能是“甜蜜”的陷阱，面包师：没营养还费钱，谁买谁吃亏。一、肉松面包肉松面包甜中带咸的口感是很多人的最爱，闻起来也是肉香味十足，这就让很多人抵御不了这种肉香味带来的诱惑，可事实也许你买的肉松面包使用的并不是真正的肉松哦！肉松是用猪肉、鸡肉、鱼肉、牛肉等瘦肉加工制成的产品，所以说成本是很高的，记得我上次买了一斤的猪瘦肉来做肉松，最后成品也只有一小碗，也就只够做两个肉松面包的量。如果按照面包店一个肉松面包的价钱来说，岂不是赔了本钱。因此有些商家为了节约成品就开始偷工减料，用大豆粉掺肉后再加入一些肉味添加剂来增加肉香味，为了突出甜咸交错的口感还会加入大量的糖和食盐，这样的肉松面包妥妥的高油高盐。所以买肉松面包的时候建议去正规的店面，另外就是看包装袋上的配料表，如果其中有部分或者肉松粉等字样，就不建议购买了。二、起酥面包平时在面包店最常见的起酥面包就是牛角包，金黄的颜色十分诱人，层次分明、入口酥松是它的主要特点。那么这种面包为什么吃起来有如此的口感呢，其实是加了大量起酥油或者黄油的原因，而且含量还不低，至少要占总量的20%—30%之多，成本自然就很高，可是市面上使用的起酥油到底是用什么油制作而成的呢，小编希望有知道的人帮忙解答一下。三、假的全麦面包全麦面包一直很受健身人士的喜爱，小编以前减肥的时候可没少吃全麦面包，但是一般面包店里做的全麦面包并不是用粗粮做出来的，为了增加口感他们会使用80%的小麦粉或者更多，然后加入极少的全麦粉再调入大量的色素，使面包看起来从颜色上接近偏褐色而已。所以在购买全麦面包的时候一定要仔细看后面的配料表，只有全麦粉排在第一位的才是真正的全麦面包哦！四、人造奶油面包奶油面包是很多女生或者小朋友的最爱，烤好的面包在中间划一道口子，然后挤上奶油，面包的柔软加上奶油的顺滑，一口气连吃两个不是问题。可是你知道你吃的奶油到底是怎样制作的吗？市面上的奶油一般分为动物奶油和植物奶油两种，动物奶油的原材料就是牛奶，而植物奶油也就是人造奶油，是人工合成的，所以避免不了里面的各种添加剂自然少不了。动物奶油的成本比植物奶油成本高，并且动物奶油不好定型易融化，因此面包店都会用植物奶油来代替。因此外面卖几块钱一个的奶油面包就不建议大家购买了，尤其是包装得配料表上带有人造奶油、人造黄油等字样的，其中包含大量的反式脂肪酸不说，过多食用也会导致发胖。五、果酱面包果酱面包的口味比较多，什么草莓味、蓝莓味等等，果香浓郁，甜而不腻。但是里面的果酱一般都是跟水果没多大关系，而是用各种食品添加剂勾兑而成的，就算真的含有水果的成分，那也是极少的含量。而且制作果酱的过程是相当麻烦的，不管是什么水果都需要加入大量的糖，容易引起发胖这是肯定的，而且你能知道制作果酱的水果到底是好的还是已经腐烂的呢？六、水果面包在面包上放水果，给人最直观的感觉除了颜值高就是新鲜，但是很多面包店使用的并不是真正的新鲜水果，他们为了节约成本，水果罐头便是最好的替代品，更有甚者还有使用烂掉的水果，将其不新鲜或者霉变的部分削去继续使用，你觉得这类的水果面包自己吃或者给孩子吃你会放心吗？所以，爱吃面包的小伙伴尽量选择脂肪含量相对较低的，无糖或者低糖为最佳，尽量选择保质期在3—5天以内的，保质期越长的面包大多都添加了防腐剂。本文由约翰饭特稀编辑/原创，欢迎

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hykz/7526.html