牛角包还能这样做只需三步就搞定的快手早餐
牛角包顾名思义就是外形酷似牛角的面包,第一次吃到这个面包就爱上了,自从买了烤箱后,就一直心心念的要做,当知道必须要揉出膜后,再一次放弃了!直到有天,有个大神告诉我用手抓饼,可以瞬间做出一样的效果,终于下手做了!成品牛角包手抓饼,因为要能起层,加的有油,在作面坯儿的时候也用了技巧,能很好的起层,达到牛角包类似的效果。同样,若想要偏甜,可考虑用原味的;若喜欢咸的,可考虑香葱味。当然,早餐拿个牛角包,这逼格可比单纯一个手抓饼逼格高太多了。原料:手抓饼胚一张鸡蛋一个手抓饼胚(鸡蛋主要用来上色)具体做法:1将手抓饼皮切成长三角形;长三角形手抓饼胚2将三角形饼胚从大头往小头卷,卷成牛角形状;卷好的牛角包3鸡蛋取蛋黄,搅拌均匀,涂在饼胚上面;烤箱度预热,烤个15分钟即可出炉。成品牛角包这个是快手版的牛角包,主要用手抓饼替代了高筋面粉,黄油,酵母粉;省去了揉出膜的过程,省去了发酵的过程。麦麦颂台风味早餐手抓饼家庭装面饼包邮20片g/片手撕饼皮煎饼淘宝月销量旗舰店¥25.9¥50.9购买已下架因为没有发酵的过程,口感没有正常版的那么蓬松,但丝毫不影响我们当快手营养早餐!牛角包,又被称为“可颂”面包。这个如弯月型的面包造型的灵感,最为人所称颂的是来自奥斯曼土耳其帝国的军队人手一把的“土耳其弯刀”。这个快手早餐-手抓饼版牛角包,你学会了?
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