牛角面包吃起来就很满足

材料:高筋面粉g低筋面粉50g即发干酵母6g盐4g细砂糖20g全蛋液毫升黄油30g(和面用)黄油g(折叠用)步骤:1.将黄油(折叠用)放入保鲜袋中,用擀面杖擀成约16厘米见方的方形,放入冰箱冷藏备用2.将黄油(和面用)和所有材料一起放入面包机桶,进行和面,剩下的和之前和面一样3.把面团取出,放到案板上,擀成25厘米见方的方形,取出冷藏的黄油,平铺到面饼中间,包起来,封好四个对边4.擀成长条约40厘米长,折叠三层,再次擀成长条,再次折叠放入保鲜袋,冷藏15分钟5.取出面片,擀成约35乘40厘米的面片,切去不规整的边,将面片一分为二,切成小矩形,变成两个等腰三角形,底边中间切个小口6.从两边向上卷,成牛角状,醒发三十分钟7.烤箱预热至度,烤二十分钟至表面金黄即可tips:卷成的大小由自己决定,并不固定

转载请注明:http://www.abuoumao.com/hykh/7322.html

网站简介| 发布优势| 服务条款| 隐私保护| 广告合作| 网站地图| 版权申明

当前时间: 冀ICP备19029570号-7