烤不出美味的面包很多人都犯了这错误,面发
烤不出美味的面包?很多人都犯了这错误,面发酵过以后,别直接烤在我们的日常生活中,很多蛋糕店卖的有非常多种多样的面包。尤其是最美味的三明治或者是菠萝包还有牛角包!都是非常经典,并且非常美味的面包!我们日常生活中,比较喜欢去蛋糕店里面买面包吃。但是大家知道吗?蛋糕店里面的面包卖得非常好,但是很多人也知道,这样的面包烤出来真的是非常的麻烦!所以很多人都非常喜欢在到店里面买面包吃!但是随着社会的发展,人们的生活条件越来越好,对吃的要求越来越高!尤其是对这些面包,大家可以看配料表,轻易地知道里面添加的都有食品添加剂!所以人们越来越多的人们都不喜欢再去蛋糕店里面买面包了!这样的面包吃起来真的是非常不放心!所以所以在家学会怎么做面包真的是非常必要的一件事情!尤其是现在的人们生活条件越来越好,很多家庭里面都备的烤箱,所以有了烤箱以后我们就可以在家自己DIY!做出好吃的面包。首先我们准备一斤低筋面粉一盒牛奶5个鸡蛋克白糖。8克酵母!首先我们把酵母用温水化开,把面粉放进盆里,放入酵母水,5个鸡蛋和克的白糖,最后加入一盒牛奶。和成光滑的面团!最后用保鲜膜把面团包起来,发酵两个小时以后,我们可以看到,面团发酵成两倍大了!这就说明,我们发酵成功了!然后我们把面团取出来放在面板上,轻轻揉搓,把空气揉出来。然后分成大小相同的剂子,把剂子擀成薄饼,然后包入准备好的豆沙馅儿,接着我们把它封口,然后擀成牛舌状!然后卷起来,把两端连在一起,我们把做好的面胚放在保鲜膜里面再醒30分钟!然后我们就可以把烤箱预热了,基本上是5分钟左右就可以,上下度左右的温度,然后我们把面胚码在烤盘上!然后把它们放进烤箱里面烤而大致40分钟!40分钟以后就可以关火了,这样,美味的烤面包就做出来了,很多人都是把面胚做好以后,直接就放进烤箱里面烤制,其实,这个做法是错误的!我们一定要把面发酵好以后做成面胚,然后再醒30分钟!才能把面胚放在烤箱里面烤!图片来源于网络,如有侵权请联系删除,谢谢!
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