乳酪牛角面包,配上一杯牛奶,早餐也要吃的

乳酪牛角面包原料：高粉、酵母、细砂糖、盐、鸡蛋液、淡奶油、牛奶、奶油奶酪。做法步骤：第1步、除奶酪外，所有材料揉成光滑的面团第2步、加入奶酪，揉到完全阶段第3步、发酵至2倍大第4步、分成6等份，揉圆排气，盖保鲜膜松弛15分钟（我做得是双倍分量）第5步、搓成胡萝卜形状，松弛5分钟第6步、擀成长约31cm，宽19cm的三角形第7步、轻轻卷起来第8步、两头搓尖，弯成牛角形状第9步、盖保鲜膜发酵至2倍大第10步、表面刷蛋液，放入预热好的烤箱中层，上下火℃，18分钟左右第11步、配上一杯牛奶，早餐，下午茶皆美味第12步、一层层的纹路第13步、口感十足第14步、看着这一圈圈的纹路，很有意思！来自美食天下小耳Maggie的作品。

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