牛魔王,我已摘下你的金牛角做明日的早餐

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牛魔王,我已摘下你的金牛角做明日的早餐攀比心是人之常情，总想比别人更能耐，更富有；老婆比别人的漂亮，孩子比别人家的乖巧。总想跟人比个高下，这是病,得治。耳熟能详的西游记里的牛魔王、孙悟空、铁扇公主…当孙悟空与牛魔王比谁厉害时,很多说话不过脑子的人会说，这有什么好分析的，用脚趾头想想都知道牛魔王厉害，因为他是大哥，孙悟空是齐天大圣，他是平天大圣；平天大圣分分钟就能把齐天大圣摆平喽话题扯远了些,他们俩比高下跟美食没关系,我只想摘下牛魔王的牛角啦!这有点痴人说梦话的赶脚。不能动粗,我动文,用面粉依样画葫芦,造出一对对牛角来。牛角面包有松软型与粗粮型,其实两种玩美都有做出来过,所不同是食材不同,松软型是面包粉做,粗粮型当然选择燕麦粉或小米面加入面包粉;前者松软,小朋友喜欢的爱不释手,后者看人下菜碟啦!质地不那么软带点韧性,比较有咀嚼口感。这篇里所分享的是松软型。看着金灿灿出炉的每对牛角,心里想再也不用跟牛魔王借,孙悟空借芭蕉扇,与牛魔王的老婆铁扇公主拼的厉害,我等没这好的武功,自食其力,明天的早餐就有美美的金牛角可吃,还要多备几个,除了自家人及小外孙,还有闻香而来的馋猫。〔材料〕面包粉克、糖32克、酵母4克、牛奶克、奶油40克〔做法〕全部食材放入面包机里揉20分钟。取出后,分80克一个小剂子排气搓圆。小剂子搓成圆锥形擀平。由大往小卷。最后收尾粘合,两端搓细。两端尖角圈成一个圈,形成牛角状。放入烤盘醒发。待醒发一倍大。准备蛋液。油。醒酵好的牛角包刷上蛋黄液与油。可洒上黑芝麻。烤箱度预热后放入牛角。烤20分钟,就能看到丰满的金牛角。

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