牛角面包

牛角面包

我小时候最喜欢吃的面包就是牛角面包了，每天从幼儿园回来路过面包店都要买一包，百吃不厌。现在我终于能自己做面包了！当然要做牛角面包试试啦。

原料：高筋面粉、牛奶、鸡蛋液、白砂糖、酵母、盐、黄油。

做法步骤：

第1步、材料备齐。

第2步、把除黄油外的所有材料放进一个盆里，揉成一个光滑的面团。

第3步、面团放到下面有热水的锅里发酵至两倍大。

第4步、分成若干份擀成如图的三角形，下面开个口，从上至下卷起放入烤箱发酵。

第5步、面包发酵至一到两倍大表面刷上蛋液度烘烤20分钟左右。

第6步、成品图。

第7步、和买的一样吧！

来自美食天下几方的作品。

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