牛角面包,胖乎乎的非常柔软,喜欢的宝妈们

程恩最喜欢吃面包了，其实买一个也花不了多少钱[乖][乖]

但是我喜欢自己做，喜欢新鲜的东西，只要女儿想吃我都会想办法给她做出来[笑眼][笑眼]

这次做了牛角面包胖乎乎的非常柔软

喜欢的宝妈们可以试试[勉强][勉强]

食材:高筋面粉g牛奶30g

黄油30g白糖25g酵母2g鸡蛋1个芝麻少许

1:面粉倒入碗中加入白糖鸡蛋酵母，用牛奶搅拌成没有干面粉

2:揉面到表面光滑加入黄油继续揉面到面可以成透明网状，盖上保鲜膜发酵两倍大

3:发酵好的面用手粘面粉扎进去不会回缩

4:排气后分成4个小挤子盖上保鲜膜醒20分钟

5:用擀面杖擀成上尖下宽，在又由下面向上卷起

6:烤盘里放硅油纸放入面卷，表面刷一层鸡蛋液撒一些芝麻放烤里面再次发酵至1.5倍大

7:烤箱度预热5分钟，在度烤20分钟

根据自己烤箱决定时间

（本文来自：百度宝宝知道恩妈的辅食记）

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