做牛角包不会捏型2步走切三角再卷卷,保证

做牛角包不会捏型？2步走切三角再卷卷，保证一次成型牛角包是很好吃的一种面包，它的样子和这个名字也是很搭。它的样子看起来就像是牛的角一样，十分的可爱。不要小看小小的牛角包，吃起来可是很美味的。虽然面包店很容易就可以买到，但是自己完全能在家做，因为所需的食材很简单，制作的过程也简单。要是学会烘焙的话，做这样的牛角包就更加不在话下了。想吃的话可以学会自己做，这样不仅能够满足自己的胃，还可以给家人和朋友露一手，让他们也尝一尝自己的手艺。牛角包面粉，酵母，盐，温水，鸡蛋，玉米油1、上面所提到的食材都是要准备好的，拿一个干净的小碗，先将适量的酵母加进去，再用温水来化开。2、准备好面包机，将化开的酵母倒进去，剩下来的其他食材都加进去。接着是开启和面的功能，因为需要揉面。要是家里没有面包机也没事，直接拿一个干净的盆，加好食材之后自己和面来揉面就行了。揉好了之后放容器里，要用保鲜膜包裹起来，直接放在室温下面发酵就行了。这个发酵的时间和温度是有关系的，一般温度高发酵的时间会更快。发酵好的面团要比原来的体积大两倍。4、发酵好之后继续的揉面，这样可以排气，揉的时候要均匀一点，排气之后的面团还是要继续的放在一边醒发，这一次大概需要醒发20分钟。5、醒好的面团再擀成长型的皮状，再将擀好的面皮切成等腰三角形，不要切得太大了，差不多大小就可以了。6、拿其中的一个三角形的面皮，然后从大的那一头开始卷，要从大往下开始卷，这样一个小的三角包就卷出来了，剩下来的其他所有牛角包都是这么卷起来的。7、卷好之后的牛角包放在烤盘里面再发酵一会，这样体积会变大。这个时候再刷上一层蛋液，提前将鸡蛋磕碎在碗里，直接搅拌成蛋液就行了。用小刷子将蛋液刷在牛角包上面，刷好之后撒上黑芝麻，这样烤好之后闻起来会有一股芝麻香味。8、最后就是烘烤的时间了，但是一定要设置好烤箱的时间和温度，这样烤出来的牛角包口感才会更好。1、对于新手来说要先学会自家烤箱的使用方法，要是设置的时间和温度不对，这样烤出来的面包也不好吃啊，所以还要学习这个步骤。2、要是不喜欢吃芝麻也可以不加，刷上蛋液后烤出来的牛角包颜色好看，营养更足。时光机贪吃的小白兔

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyls/7027.html