牛角面包,松软诱人,营养健康美味,味道一

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牛角面包很久没做牛角面包了，今天换个配方做，味道一样赞。配上牛奶或者豆浆，营养健康又美味！原料：高筋面粉、低筋面粉、白砂糖、奶粉、黄油、清水、鸡蛋、盐、白芝麻、蛋黄、植物油。做法步骤：第1步、备料，牛奶、鸡蛋、白糖、盐直接用面包桶称重，省事第2步、把高粉、低粉、奶粉倒进面包桶里，中间挖个洞加入酵母粉，盖上盖，调揉面功能第3步、揉20分钟左右加入黄油，面包机继续揉面20分钟第4步、揉后拿出来保鲜膜包住，松弛20分钟第5步、面团分成3份，分别擀成薄片，去掉边缘不规则，切数个等腰三角形第6步、三角形底边中间切个开口，从底边向尖角卷起第7步、烤箱放一小盆开水，调发酵档（没发酵档的话，上下火调到30度）发至1.5倍大，刷上蛋液撒点芝麻，放置烤箱倒数第二格，上火度，下火度，20分钟第8步、烤8分钟左右拿出来刷层油，比较不会干，继续烤，注意表面颜色不要太深，烤的差不多颜色时，面包上可以放一块铝箔纸以防颜色太深第9步、烤完颜色很漂亮，味道也很棒！小贴士：这款牛角包比普通面包口感更实一点，但也很美味烤的时间和温度要根据自家烤箱自行调节哦！来自美食天下醉流苏的作品。

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