早餐怎样才能吃得像个国王试试这6款法式吐
之前介绍过法式吐司→_→法式吐司基本流程+N多变化方案，送给最有创意的你
今天来个进阶版的，6道食谱，让你的早餐桌更加丰盛
草莓大黄法式吐司
总计时间：50分钟
四人份
草莓2杯（ml）
大黄的茎①4根
糖1/3杯（78ml）+2大勺（30ml）
香草精1茶匙（5ml）
丁香粉一小撮
辫子面包②4片（每片4cm厚）
鸡蛋3个大的
牛奶3/4杯（ml）
无盐黄油2大勺（30ml）
香草味酸奶装饰
①指的是水果大黄，具体介绍请在百家号《味籍多国籍料理》内查阅→_→一篇文曝光歪果仁常吃的蔬菜，瞅瞅你认识几个？
②就是这种面包。
1、先做果酱。草莓、大黄、1/3杯糖、香草精、丁香粉倒入锅中中高火煮20到25分钟，不时搅拌，直到草莓和大黄都煮烂了、汤汁变得很浓稠，离火放凉到室温。
2、每片面包侧面剖一条7.5cm宽的口子，大约切到3/4深，把面包变成一个信封，然后往信封里装满果酱。留出1/4杯做装饰。
3、鸡蛋、牛奶、2大勺糖搅打均匀，倒进浅盘，然后放入面包片，每面泡5分钟。
4、锅中倒入黄油，中火融化，然后放进面包，每面煎五六分钟，减到金黄色就取出。顶上甩上果酱和酸奶做装饰。
焦糖天然酵母法式吐司
总计时间：40分钟
四人份
天然酵母面包①半个直径23cm的
鸡蛋4个大的
白脱牛奶②半杯（ml）
浓奶油②1/4杯（59ml）
砂糖3大勺（44ml）
香草精3茶匙（7.4ml）
肉桂粉半茶匙（1.2ml）
糖粉半杯（ml）
无盐黄油2大勺（30ml）
枫糖浆装饰
①介绍和做法请在百家号《味籍多国籍料理》内查阅→_→经典天然酵母面包
②买不到？做法请在百家号《味籍多国籍料理》内查阅→_→纯干货！常见乳制品全介绍，你想问的这里都有（附DIY方法）
1、面包切8瓣。鸡蛋、白脱牛奶、浓奶油、砂糖、香草精、肉桂粉搅打均匀，倒入一个大烤盘。放入面包泡15分钟，中间不时翻翻面。预热烤箱到度。
2、选最细的滤网，将糖粉细细过筛。锅中倒入1大勺黄油，中火融化。放入一半的面包，然后宽宽的撒上糖粉，煎几分钟就翻面撒上糖粉继续煎一会儿，就这么翻几次，一共10到12分钟，直到面包变成金棕色、散发出焦糖的香气就离火，放进另一个烤盘，送进烤箱保温。锅中倒入1大勺黄油，将剩下的面包依样画葫芦煎出来，就可以上桌啦。吃之前淋上枫糖浆。
香脆玉米法式吐司
总计时间：35分钟
四人份
无盐黄油3大勺（44ml）
香蕉2根香蕉
枫糖浆2/3杯（ml）
鸡蛋3个大的
牛奶1杯（ml）
糖3大勺（44ml）
玉米脆片①3杯（ml）
超厚吐司片②4片
①指的是这种，在卖麦片的柜台找。
②我跟你讲一定要超厚的，否则泡一会儿就泡烂了。
1、预热烤箱到度。锅中倒入1大勺黄油、香蕉切片和枫糖浆，中火煮到微沸，然后转小火保温。
2、鸡蛋、牛奶、糖搅打均匀，倒进浅盘。另取一碗，装打碎的玉米脆片。将吐司片泡在浅盘中20秒，然后翻面再跑20秒，泡到还没完全泡透时捞出，在碗边轻轻刮掉多余的液体，然后蘸满玉米脆片，轻轻按一按以便粘紧。
3、锅中倒入1大勺黄油，中火融化。倒入一半的吐司，每面煎3分钟，变成金棕色就翻面。煎好后往锅中倒入另1大勺黄油，将另一半吐司也煎出来。送进烤箱，烤10分钟。取出后，顶上倒上步骤1准备的香蕉糖浆。
榛果巧克力法式吐司
总计时间：40分钟
四人份
覆盆子2杯（ml）
糖1/4杯（59ml）
榛果巧克力酱2/3杯（ml）
鸡蛋3个大的
牛奶1杯（ml）
白吐司8片
无盐黄油2大勺（30ml）
榛子装饰
1、预热烤箱到度。锅中倒入覆盆子、糖和3大勺水，中高火煮5分钟，煮到覆盆子破了型、混合物呈现糖浆一般的质地，细细过滤，用木铲按压覆盆子，尽可能多过滤一点。
2、榛果巧克力酱和鸡蛋倒入碗中搅打至顺滑，然后倒入牛奶搅匀，倒入浅盘中。分批放入吐司泡一两分钟，中间翻一次面。泡到吐司还没完全泡透时就可以了。
3、锅中倒入1/2大勺黄油，中火融化。放进面包片，每面煎三四分钟，变成棕色就翻面。煎好的先放进烤箱保温。就这么一直重复，直到所有的面包都煎好，取出盛盘，顶上浇上榛果巧克力酱和覆盆子糖浆做装饰。
烤可颂法式吐司配橙子糖浆
总计时间：1小时25分钟
四人份
鸡蛋3个大的
糖1/4杯（59ml）+1大勺（15ml）
牛奶1杯（ml）
橙皮擦的蓉1个的量
鲜榨橙汁2大勺（30ml）
香草精1大勺（15ml）
牛角面包4个
橙子果酱半杯（ml）
1、鸡蛋、1/4杯糖、牛奶、橙皮蓉、橙汁、香草精搅打均匀，倒进浅盘。可颂撕大块，放进一个20cm见方的烤碗，挤一挤让它的表面低于碗口，然后倒入鸡蛋混合物，再放个盘子在顶上，往下使劲按，让液体完全没过面包，就这么压着放进冰箱泡30分钟到1小时。
2、预热烤箱到度。从冰箱取出烤碗，拿掉盘子，宝上锡纸，烤40分钟。然后取出，打开烧烤架，揭掉锡纸，撒上剩下1大勺糖，烤2分钟左右，直到糖开始出现冒泡的点点。
3、烤面包的同时，往橙子果酱里兑1/4杯水，松进微波炉转一两分钟，热了就行。吃的时候舀着面包蘸着吃，或者浇在顶上都可以。
朗姆法式吐司
总计时间：30分钟
四人份
法棍1个
鸡蛋2个大的
半脂奶油①半杯（ml）
糖3大勺（44ml）
黑朗姆酒1/4杯（59ml）
无盐黄油2大勺（30ml）
枫糖浆1/4杯（59ml）
朗姆葡萄干冰激凌2杯（ml）
①半脂奶油（halfhalf）买不到没关系，DIY方法请在百家号《味籍多国籍料理》内查阅→_→纯干货！常见乳制品全介绍，你想问的这里都有（附DIY方法）
1、预热烤箱到度。将法棍斜切成1.2cm厚的片。鸡蛋、半脂奶油、糖、3顶上朗姆酒搅打均匀，倒入浅盘，放进面包泡10分钟，中间翻几次面。泡到面包还没完全泡透就捞出来。
2、锅中倒入1大勺黄油，中火融化。倒入一半的面包，每面煎4分钟，变成金棕色就翻面。煎好后将面包送入烤箱保温，然后往锅中倒入另1大勺黄油，将另一半面包也煎出来。
3、往枫糖浆中倒入1大勺朗姆酒，送进微波炉转1分钟，淋在面包上，然后配冰激凌一起吃。
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