美味的南瓜面包制作

用料

蒸好的南瓜泥面皮用g

炒好的南瓜泥馅儿用g

高粉g

酵母粉4g

白糖30g

盐2g

黄油25g

枸杞8粒

蜂蜜水表面刷少许

水酌情我没放

做法

第一步

准备炒好的南瓜馅儿g

第二步

面包粉、南瓜泥、白糖、盐、酵母同入面包桶中；水先不要加，看面团的情况定。然后放黄油揉出膜，醒发。

第三步

平均分成8份

第四步

盖上包鲜膜松弛十分钟

第五步

南瓜馅儿也分均匀8份

第六步

面包馅儿，边缘向中间聚拢，捏合严实，封口朝下摆放

第七步

整成南瓜型，二次醒发

第八步

烤箱预热度完成后，将生坯送入烤箱中层，度，上下火，25分钟

第九步

出炉后稍凉一下即刷上蜂蜜水

第十步

开启这美味的南瓜面包吧

小贴士

1.加水视南瓜的含水量定，我的南瓜水分比较大，所以没加水

2.南瓜泥，加入炼乳和黄油，炒至不粘锅、不粘勺即可

3.每个烤箱的温度是有差异的，只是提供一个参考值

4.可不用南瓜泥，用豆沙馅的，其他喜欢的馅料都可以

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