教你做牛角蜜,名字像水果,长得像羊角,吃

名字有果香，但不是果香，长得像羊角，酥软香甜回味无穷！它是一种小甜点，而且长得像羊角，名字和果子一样，但并非果子，通过这些特点，每个人都会想到它是什么吧！这完全是我童年的“回忆”啊！这种甜品叫羊角蜜，还有一种叫梅子果的，好像我们这儿都是这么叫的，但是这些都不重要，其实都是一样的东西；我小时候很喜欢吃这个东西，甜得让人心花怒放，相信吃过的朋友也不会忘记它的味道吧！

很遗憾，随着时代的进步，现在已经有很多“老东西”没有了，包括羊角蜜也一样，以前有很多商店会现做现卖，生意很好，但还在卖这些东西，很少有人买到，吃过这些东西的这一代人，基本上已经长大了，所以这个东西也就不那么有存在感了，但偶尔看到还是感触啊！常常对自己的孩子说：这是爸爸妈妈小时候吃的点心；然后给孩子买来尝一尝，然后就没再吃了；这点心可是承载着我们的童年回忆啊，卖的人却越来越少，爱吃的人可别错过哦！今日我来教你制作羊角蜜的方法，想吃什么就吃什么，简单又卫生！

牛角蜜作法：

所需配料：麦芽糖、蜂蜜、鸡蛋、糯米粉

一、准备一个大碗，在碗里倒入g面粉，然后打一个鸡蛋，用筷子将面粉和鸡蛋混合，然后将调料拌匀，拌匀后，在碗里倒入80毫升清水，先用筷子将面粉打成面絮，然后用手开始揉搓，揉搓面絮后，用一只平滑的面团包住，再用一只大盖子将面团盖上，用一只大盖子将面团打开，这样面团松弛约半个小时即可。

三、锅中加入ml的水，然后加入g麦芽糖和g蜂蜜，用筷子搅拌均匀，然后开始煮，等糖水煮到开始起泡，变成黏稠的糖汁时，不用煮，就可以把火熄灭，盛起来放在碗里备用；等到面团醒后，将面团分成两半，先将两半压成圆形，再用擀面杖擀成薄薄的；

三、将薄薄的一层面皮放在下面，在面皮上撒点糖，再盖上另一层，用擀面杖擀一会儿，将两层面皮粘在一起，然后再将面皮压紧，再用薄薄的一层糖压紧；再用薄薄的一层糖压紧，然后用薄薄的一层糖压紧，再将面皮压干，待油烧热后，将果子丢进油锅里炸，等果子被炸到膨胀后漂浮在油里，两面都炸成金黄色后即可捞起，控干后备用；

四、刚刚控油的果子，先倒入已熬好的糖汁内浸泡片刻，大约浸泡半个小时即可；待果子完全浸透后，倒入糯米粉内，将果子均匀地涂在上面，然后食用。

一小撮牛角蜜就做好了，“好这个口”的朋友赶紧学习！

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