秋天遇见此菜我从不手软,每次都买几斤,用

世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！秋天遇见此菜我从不手软，每次都买几斤，用它当晚餐，体重嗖嗖降9月初六是我们这里的一年一度的明矾节，就是赶集的意思，每年这个时候，很多地方的商家都忘往这里赶，吃的，用的应有尽有。正好遇上国庆，现在很多商家都已经摆上了，今天我就看到了一框框黑乎乎，形状类似牛角的东西，很多人在买，平时也没看到过，就好奇的问是什么？老板说这是菱角，是一种水生植物菱的果实，属于坚果类，除了营养丰富益气健脾，还能消脂瘦身，因为菱角中热量不多，是一种热量很低的食品，促进肠胃蠕动，帮忙人体排出“垃圾”，可减少体内多余的脂肪。听老板这么一说，一斤才4块钱，我赶紧买了几斤。菱角除了煮熟可以当零食吃，也可以清炒或煲汤，荤素搭配都可以，那么，今天小厨就给大家分享一道消脂瘦身的菱角美食——菱角炒西芹，用它当晚餐，体重嗖嗖降。食材：连壳菱角壳，西芹2片，小米辣3个，鸡精少许，盐少许，淀粉水，食用油少许。烹饪方法：步骤一：菱角是一种水生植物菱的果实，形状类似牛角，可当水果生食或煮熟食用。步骤二：用小刀从菱角蒂处削一下，菱角壳就很容易地削去，这一步一定要注意安全，以免划到手，去好壳后用清水清洗干净，果肉用刀对半切开备用。步骤三：西芹清洗干净斜刀切成片，小米辣洗净切成小段备用。步骤四：锅中倒入适量清水大火煮开，倒入菱角焯水，焯一两分钟即可捞起来。步骤五：倒入西芹也焯水，滴入几滴食用油保存青绿，想口感清脆焯水时间不宜过久，焯至变色即可捞起来。步骤六：锅中倒入少许食用油烧热，放入小米辣干煸出香味。步骤七：倒入菱角、西芹大火翻炒片刻，放入少许鸡精，盐调味。步骤八：倒入淀粉水勾芡，就勾一层薄薄的芡即可，不宜太浓稠，翻炒均匀即可关火出锅。步骤九：装盘上桌即可食用，一道清爽美味的菱角炒西芹就做好啦！简单又好吃，喜欢这道菱角炒西芹的朋友们，不妨也试试吧！小提示：1、菱角可以连壳煮熟直接当零食吃，生菱角仁可以煲汤，也可以清炒，荤素搭配都可以，这个看个人喜好做即可。2、如果不喜欢吃辣椒的可以不放，我就放了点缀好看的。图文原创，抄袭必究！我是的颜小厨美食。如果您喜欢我的分享，那就请点点赞，收藏加转发，有什么问题还可以在文章下面给我留言，说一说你有什么建议和看法，

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