欧洲人真的吃国内所谓的欧包来看看外国人究

不知啥时候，欧包在国内大火。这种面包往往做得比脸还大，里面填满了奶酪、芋泥、豆沙等各种馅儿料，拿着沉甸甸的感觉足足有一斤。我之前还给大家分享了喜茶、奈雪和乐乐茶的各种欧包。王思聪投资的乐乐茶，爆款软包到底值不值得买，试试这两款不错喜茶热麦包包好不好吃，测评完所有口味，发现很好吃，只是网红欧包奈雪的茶到底值不值得吃，测评完所有口味推荐这三款！不过欧包欧包，欧洲人真的是吃这种面包吗？由于萝卜曾经在法国交换半年，可以很负责任地告诉大家，在欧洲根本买不到这种类型的面包。面包是欧洲人的主要食物，地位相当于我国的米饭和馒头，种类丰富口味多样，今天，萝卜就为大家盘点那些正宗的欧式面包。可颂croissant可颂是欧式面包中的经典款了，基本大街小巷每一家面包店都有这款面包。欧洲人习惯早餐来一杯意式咖啡，再配上一个可颂，在路上就能解决一顿早饭了。这款面包价格便宜，早餐时间和咖啡一起出个套餐更是白送。可颂是一种酥皮面包，在和面的时候每一层都与黄油完美的融合，讲究三折三次，最考验面包师傅的手艺。刚烤制出来的可颂散发着黄油与糖混合了甜腻，一口下去能听得见酥皮被咬碎的脆响。边吃边掉渣是检验一款可颂的最高标准。可颂在国内也很常见，有的也把它叫做牛角包。但是有的牛角包就是普通的牛奶面包，没有酥皮，这不是标准的可颂哦。国内的可颂一般外皮刷了很多糖浆，烤出来有焦糖的风味，其实不算是标准的可颂。杏仁可颂杏仁是国外烘焙的明星元素。杏仁可颂堪称杏仁风味的经典面包。传统的可颂外皮覆盖满满的杏仁片。杏仁片经过烤制，就像花生被炒香了一样，散发着独特的坚果香气。更绝的是内里的杏仁酱，这个是实实在在杏仁加糖打制的酱，和平时吃的烤杏仁、巴旦木味道完全不同，有杏仁原始的香味，用料实诚到还可以尝到细小颗粒状的杏仁。巧克力可颂不再是羊角造型，而是一个方块，传统的可颂口味加了浓郁的黑巧克力豆葡萄干卷这款也是酥皮类面包，和好的酥皮面团螺旋环绕，上面刷上厚厚的糖浆和黄油，在撒上葡萄干一起烤制。吃的时候可以像吃大大泡泡卷那样慢慢打开，每一层都有丰厚的糖浆，配上咖啡解解腻，真的是又罪恶又爱不释手。布里欧修布里欧修是法国的传统面包，属于软式面包，和法国的国民主食法棍相比具有不同的特色。布里欧修算是把黄油用到了极致，制作时会使用大量鸡蛋和黄油，黄油与面粉的重量比例至少超过20％，有时这个比例会达到50％甚至更高，还有％比例的配方，堪称一口面包一口油。所以布里欧修在过去也只有贵族才能吃得起。法棍这个时候才介绍法棍似乎有点晚了哈哈哈。法棍对于法国人来说当然是神一般的存在，几毛钱就可以带一根回家。面包店每天会大量出品，一般法国人只会吃当天现烤的法棍，外壳脆硬有嚼劲，里面宣软多孔，麦香扑鼻。不过其实在欧洲其他国家，法棍也是很受欢迎的。这里的人其实更常用法棍做成三明治食用。相信我，这绝对比吐司做的三明治好吃一万倍！里面可以加奶酪、火腿、萨拉米、培根或者干脆纯素，再配上番茄生菜橄榄丁和土豆泥，真的是神仙美食啊，又顶饱又好吃，关键还不贵，简直是我这种穷学生之光。很多人也会直接在面包店买一根然后自己加点火腿，裹着就吃了，方便实惠。碱水结prezel这款面包就是德国人民心头好了。在德国不管是超市也好，面包店也好都少不了这款面包，价格也是超级便宜的，参考馒头在我国的价格。Pretzel这个词表示面包先过碱水，然后再烤制，这种方式烘焙出来的面包外表呈亮丽的棕色。最传统的prezel会在表面撒上粗盐粒，吃起来整个口感咸中带有小麦的微甜，嚼劲十足。（建议可以买国外超市的豆浆配着吃，这是萝卜的原创，能够吃出豆浆油条的feel~~。当然老外不会这样吃的哈哈）德国人一般会在早上用prezel配白肠，蘸着特制的芥末酱一起吃，一定要入乡随俗去试试，巨好吃。

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