京城最好吃的牛角面包,凭什么火了37年

作为老北京人

从小吃到大的新侨三宝乐

简直就是我心里的白月光！

“北新侨，南老莫”

可见它在大多数人心中的地位

能在崇文门这种寸土寸金的地界

扎根下来的面包房

也是可见一斑

在年开业的新侨三宝乐，是北京最早的一批自选面包房。

图源：飞飞

“侨”一字，正是记录了它开业之初针对新侨饭店外国友人销售的故事。

随着面包房逐渐对大众开放，早在人均收入不到百元的时代，三宝乐就曾经创下一天上十万元销售额的热度。

图源：摄图网

开在崇文门的老店，成了一代北京人的西点启蒙，也是一代北京孩子的面包情怀。

从小吃到大的新侨三宝乐

终于，充满北京人童年记忆的新侨三宝乐开分店了，就开在了雍和宫临街附近。

豆馅面包长的朴实无华，但绝对是当家花旦，沉甸甸的一个。

每天在面包房里熬煮6小时的红豆馅，特别实诚，豆子也是颗粒感很足的口感，不齁甜，吃一口，满嘴浓浓的豆香味。

图源：-鹿久-

奶油号角面包，那绝对是新侨三宝乐的招牌，软包做成牛角的形状，中间打入黄油奶油陷，特别香浓顺滑，越嚼越甜香并且奶油会慢慢在嘴里化掉。

巧克力牛角包，黄油奶油陷加了巧克力，很扎实的口感，而且非常醇厚丝滑。

图源：可可乐乐

京京最爱的咖喱香肠面包，几十年味道没变过，面包卷着被淡淡咖喱酱包裹的香肠，肠衣是脆脆的，和松软的面包形成了强烈的口感对比，绝了！

图源：夏日小咔咔

新侨三宝乐