健康牛角包,面包粉和全麦粉比例很重要美

健康牛角包面粉的比例建议用一比一。做出来更松软原料：面包粉、全麦面粉、黄油、盐、酵母、糖、苏打、水、鸡蛋做法步骤：第1步、准备材料。黄油提前软化。面粉里加盐。酵母苏打，糖。搅拌均匀之后用温水和面第2步、把搅成团的面团，拿到案板上把黄油揉进去第3步、把黄油揉进去之后放到温暖的地方发酵半小时。要完全揉均匀哦第4步、把发好的面团分大小第5步、把面团擀成三角形，从上卷下第6步、全部做好之后，继续放到温暖的地方发酵一小时第7步、将发好的面团拿出来。鸡蛋打上刷到表面。烤箱先预热到度，把做好的面坯放进去，然后转上火度下火，烤五分钟定型第8步、定型之后拿出来再刷一次蛋液。继续烤五分钟，然后再拿出来刷最后一遍。刷好之后继续烤五分钟就可以了。小贴士：鸡蛋液分三次刷到表面。我用的是全麦面粉，也可以用普通面粉。没有面包粉的可以用高筋面粉代替。效果一样的。黄油提前软化好，一定要充分揉到面团里。面团分两次醒发。第一次醒发半小时，第二次醒发一小时。没什么难度祝你们成功哦来自美食天下鑫仔_1EmdR6mN的作品。

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