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常见面包类型，快来看看你吃过多少！在西方，面包有着“食品之母”的美誉。作为世界各地备受宠爱的主要食物之一，为了好吃又好看，人们在面包的原料和造型上大动脑筋，想法设法变换面包的吃法。今天，我们就一起来瞧一瞧吧！全麦面包有助于减肥、预防糖尿病、动脉粥样硬化全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。全麦面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质。白面包增加患致命疾病的危险白面包，糕点名。口感宣软、微甜，制作简单。白面包仅由麦类最中心的胚乳部分做成，是最常见的面包之一。白面包质地较软，口感微甜，常搭配牛奶豆浆作为早餐食用，也可做主食，这在西方国家比较常见。另外，为了给白面包更多不同的味觉体验，还有人将蔬菜、香草混合加入其中。杂粮面包改善记忆、头发、皮肤、指甲的养护大有好处使用燕麦粉、小麦粉、亚麻籽、赣花籽、核桃、榛子等原料制成的面包，称之为“杂粮面包”。相较于普通面包，它含有更加丰富的矿物质、纤维质和维生素。人们如果长期进食纤维素少的精细食物，会诱发心血管病、癌症、肥胖症、高血压等现代“文明病”。经常食用杂粮面包有益于肠道蠕动，促进健康。黑麦面包健康饱腹，补充人体所需微量元素黑麦面包是一种用黑麦面粉做成的面包，在北欧和东欧很常见。和白面包相比，黑麦面包颜色更深，含有的膳食纤维和铁更多。黑麦面包有很多种类，包括只含黑麦的面包，黑麦小麦均有的面包和硬黑麦面包。黑麦面包最初源于德国，但是欧洲各地都有各种黑麦种植。法式长棍面包法国面包的代表法式长棍面包是一种最传统的法式面包，营养丰富。法法式长棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，小麦粉未经漂白，不含防腐剂。在形状上、重量上也统一为每条长76cm，重g，还规定斜切必须要有5道裂口才标准。牛角面包“维也纳甜面包”中最经典的面包牛角面包并不是源起于法国，而是来自其它国度的“舶来品”。牛角面包状似牛角，外酥内软，据说当年土耳其进攻维也纳时被连夜磨面粉的面包师发现，上报给了国王。当时维也纳为了纪念这个面包师，就把土耳其军队人手一把的“土耳其弯刀”做成了面包的模型。而对于基督徒而言，牛角面包象征的则是死亡与再生。作者：天天的小蓝天

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