简单做法教你制作香脆可颂牛角包

闻到那阵阵香味，我就知道了，这是我最爱的可颂牛角包的味道。一直以来，我都想学会如何自己在家里制作这种美味的烘焙食品。今天，我将分享一个简单易行的可颂牛角包制作方法，让你也能在家中享受香脆可口的牛角包。

所需材料：

1.面粉g。

2.黄油g。

3.细砂糖g。

4.水毫升。

5.盐10克。

6.干酵母10克。

7.鸡蛋2个。

步骤：

第一步：混合干酵母和细砂糖。

取一个大碗，加入面粉和盐，混合均匀后加入黄油，用手揉搓，使其成为类似于小米粒的形状。接着，加入干酵母、细砂糖和一个鸡蛋，搅拌均匀。

第二步：加水搅拌。

往面团中加入水，然后用刮刀或手掌搅拌，直到形成一个大块状的面团。然后将面团放到案板上，揉至面团变得柔软顺滑，且表面不再有裂缝。

第三步：醒发面团。

将揉好的面团置于一个盆中，盖上保鲜膜，将其放在温暖潮湿处进行醒发，大约需等待1-2小时，待面团体积扩大两倍左右时即可。

第四步：制作牛角形状。

醒好的面团分成6个小份，每份用擀面杖将其擀成一个大圆形状，再将圆形对折成半圆并压紧，形成三角形状。将三角形较宽的一端开始滚动，在滚动过程中不断地向外推拉，最终形成牛角形状。重复以上步骤，直到6个面团全部制成牛角。

第五步：涂上蛋液烘焙。

将制成的牛角放入烤盘中，刷上鸡蛋液，然后将烤盘放入已经预热到度的烤箱中，烤10分钟后再降低烤箱温度至度，继续烤15分钟左右。

最后，将烤好的可颂牛角包取出来，让其冷却一会儿后就可以品尝了。这种可颂牛角包外表金黄酥脆，内里松软有弹性，口感极佳，是多数人喜爱的糕点之一。今天，你已经学会了如何制作美味的可颂牛角包了，快去试试吧！