烘焙入门烤箱种类千千万,我选迷你烤箱最实

每次下厨，我都会想起我以前做饭就像打仗一样的黑历史...

“这个怎么切？油要放多少？现在可以放鸡翅了吗？啊~~油溅到我的手啦！好痛...这样熟了吗？翻面？啊~~糊啦！！最终做出一盘黑乎乎的鸡翅！什么？！要把厨房收拾干净？！...”

这应该是很多人做饭的真实写照，是不是好有画面感呢？

不过现在的我，烤排骨、烤鸡翅、烤披萨、烤地瓜、蛋挞牛角包样样在行……因为我有好用到尖叫的厨房神器——迈卡罗“迷你烤箱”。

传统的专业烤箱，身材笨重、造型难看、操作复杂、价格还特别高，相比较之下，一个设计好看、小巧实用、价格合理的北欧风小烤箱更符合年轻都市人群。如果你和我一样，是审美主义和实用主义兼顾的人，同时又有制作美食的兴趣，答应我一定好好了解下小烤箱，它可能真是你最想要的那一款了。

「小烤箱优缺点」

优点

1.加热快，省时间，省电

2.档位少，操作非常便捷

3.底部托面包屑盘可拆卸便于清洗

4.内部温度均衡，烤出来的食物受热均匀

5.比起大烤箱，小烤箱适合烤蛋糕，口感偏湿润，大烤箱容易烤干

缺点

1.加热过快的问题，不太适合直接用来烤土司或法棍；另外在烘焙蛋糕时温度把控很重要，尤其是戚风这种进阶版的西点，所以温度的设置需要长期摸索。

2.烤箱尺寸相对较小，朋友聚会的话可能需要勤劳一点，才能满足多人需求了。

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