法式牛角面包在家做,香酥松软味道好,做法

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法式牛角面包现在也是大家可以经常吃到的一种普通常见的美味面包了,法式牛角包是在法国料理里面比较经典有名气的一道主食,法式牛角面包的味道香浓甜美口感松软可口,是很受到大家喜爱的一道美味,平时我们要想吃到正宗的法式牛角面包都是需要从外面的法国料理店里面来进行购买的,在价格上也是会比较的贵,也会挺担心法式牛角面包在制作的时候食材的干净卫生,其实这一道法式牛角面包的做法并不算复杂繁琐,是大家都可以很快速简单就在家里面完成的一道面包,在家里自己来制作这一道法式牛角面包不但可以保证卫生干净,价格上也会便宜很多哦,那么赶快给大家来介绍介绍这一道法式牛角面包在家里的制作过程和方法吧。当我们准备来动手开始这一道法式牛角面包的制作前,我们必须得要先来提前动手将这一道法式牛角面包在制作的过程中所有需要使用到的调味料和食材统统都给准备完成,准备面粉、起酥黄油片、干酵母、黄油、鸡蛋、食盐、白砂糖、牛奶和发酵面团,把这一道法式牛角面包在制作的时候需要使用到的调味料和食材统统都给准备完成了后,就可以马上来动手开始进行这一道法式牛角面包的制作了。第一步先来将面粉用筛子过滤一下后铺在案板上,在面粉的中间挖出来三个洞,分别放入食盐、白砂糖、黄油、干酵母和发酵面团,然后加入一些牛奶来进行搅拌,搅拌成光滑光亮了地面球了之后,用保鲜膜给盖起来放在旁边等待发酵,放置上半个小时上下就可以了。第二步把制作好的面球给按压成长方体的形状,然后用保鲜膜给包起来,放进到急冻室里面冰冻上十五分钟后,就可以转到冷藏室里面冰冻上八到十二个小时了,等时间差不多了就可以把起酥黄油片给准备好,把起酥黄油片放在面球的上面,将面球的两端包裹着黄油片包起来,然后旋转在对着,制作成牛角面包的样子。第三步将烤箱给打开通上电了之后,把温度给调到两百度上下,将烤盘给拿出来,垫上了一层油纸了之后,就可以把面包胚子给放到烤盘的上面了,接着刷上一层鸡蛋液了之后,放入到烤箱里面烘烤上大约二十五分钟上下,等时间到了就可以把这一道法式牛角面包给拿出来开动了。

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