新课程简介烘焙甜品专业三个月

北京欧米奇三月班-课程大纲-大师之道精益求精教学目标通过教学培训使学员熟悉和掌握西点师专业知识与专业技能,了解相关知识,并能灵活运用,达到熟练制作和自主研发产品的能力。

完成学业后,学员可入职各星级酒店、饼房或知名西点品牌店任职;也可自主创业,经营运营属于自己的西点店铺或私房工作室。

NEWCOURSE课程信息NEWCOURSE课程详情1装饰蛋糕类

韩式裱花类、传统裱花类、网红INS风类

①.蛋糕基础:底胚的制作、抹胚

②.传统裱花:五瓣花、玫瑰花等……

③.经典花边:贝壳花边、波浪花边、裙带边、U型边等……

④.韩式裱花:大丽花、小雏菊、木棉花、多肉植物等花卉……

⑤.INS风蛋糕:罐子蛋糕、插件装饰蛋糕

2常温蛋糕类

杯子蛋糕、英式磅蛋糕、香蕉蛋糕等……

3甜品类

马卡龙、酥皮泡芙、格式慕斯(喷砂、淋面)、应季水果塔、提拉米苏、沙架蛋糕、布朗尼、歌剧院等……

4面包类

面包基本功、各式面包约40款,包含且不止于:

①.软质面包(台式面包、日式面包)

②.硬质面包(法棍、农夫面包)

③.起酥面包(维也纳起酥面包、丹麦面包、牛角面包)

④.吐司类(生土司)

⑤.网红面包(茉莉桃花包、冰心面包)

⑥.健康面包(全麦代餐包、糙米总汇)

5饼干类

黄油曲奇、芝心曲奇、意大利饼干、趣多多、蔓越莓饼干等约10款。

classroom课堂风采每次改变都有价值

踏出舒适圈前,我们不知何为美好,

做出改变后,新的生活会闪耀发光。

加入北京欧米奇,我们一起成就未来。

Longingforthefuture承诺保障

北京欧米奇不断致力于扩充校企合作伙伴,目前我校已与北辰五洲皇冠国际酒店、北京丽都皇冠假日酒店、好利来、味多美、奈雪の茶、泸溪河、西村叔叔、茶聚场、多乐之日、牛角村等数十家国际星级酒店、知名著名烘焙连锁企业达成长期战略合作。让就业学员前脚毕业走出学校,后脚就可通过绿色通道直接入职名企,达到无缝衔接!

同时我校也为创业学员提供免费全方位创业帮扶,所涉及内容包括且不止于:开店选址、装修、运营规划、宣传、工器具选材推荐、人工成本分配……总之,创业学员毕业后如想开店,即可享受来自北京欧米奇创业帮扶团队的保姆级扶持,让您在未来之路更平稳、更便捷,拒绝弯路!

NEWCOURSE创就业学子集YYDS

赵琳琳、李凤丨看学姐的成功秘诀!

万娟丨央企辞职的创业学子

陈美玲丨五星酒店就业学员

余学娇丨连锁烘焙的研发精英

肖习珍丨高档烘焙企业的闪亮新星

终身学习YYDS西点烘焙是一种需要不断紧跟潮流的技术,每隔一段时间,市面上就会出现更新潮的产品、全新的制作工艺以及打破常规的理念,因此一名合格的西点师就必须不断把持住潮流的脉搏。只要您在北京欧米奇进行学习深造,即使毕业之后也可以通过登录欧米奇在线学习系统,学到市场上最新的配方和技术!扫码咨询新学习,新开始一起加油!预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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