壹粉食堂牛角面包香软有诀窍壹粉揭秘配方

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互动编辑牛耘周末时光在家做顿美味好好犒劳家人11月26日，情报员“李洁～お木子”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，壹粉周末在家自己动手做了牛角面包松软香甜，一起来看看吧。用料：面克，牛奶克，盐2克，鸡蛋1个，黄油30克，糖60克，酵母4克做法步骤：1、把所有材料（除黄油外）进行搅拌，先把面揉至光滑；2、把提前化好的黄油倒入继续搅拌，直到揉出手模；3、活好面发酵1小时，发酵至两倍大；4、排气，分成三份，然后擀成圆形，平均分成均匀的三角形，然后放入自己喜欢吃的水果干，从宽的一边卷起；5、放烤箱40℃二次发酵20分钟，然后表面刷蛋黄，撒上芝麻；6、上下火℃烤15-20分钟，表面焦黄就可以，最后几分钟注意看颜色，不要烤糊了。掌握好做法，牛角包好吃好做也简单，你学会了吗？不妨也来试做一下吧~恭喜该情报获得今日最佳情报，情报员“李洁～お木子”将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励！如果您也热爱美食，喜欢分享，欢迎把您的美食小妙招、美食制作方法发送至情报站哦~一起来传递美味，分享美食，还有机会获得头条推荐红包哦！下载齐鲁晚报官方客户端――齐鲁壹点，在情报站编辑文字/图片/短视频/音频上传即可，快来情报站一起共度美好时光吧。

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