牛角面包,松软好吃美食天下

牛角面包

By最初的最美

原料：高粉、酵母、鸡蛋、水、奶粉、白糖、黄油、盐。

做法步骤：

第1步、主料中所有食材放入厨师机里。

第2步、用低档搅拌成团。

第3步、放入黄油和盐继续和面。

第4步、出粗膜即可。

第5步、整理好面团放入烤箱，放一碗热水增加湿度，发酵至两倍大。

第6步、发酵好的面团揉一揉排气擀成半厘米厚的长方形。

第7步、切成如图形状。

第8步、卷起来如图所示。

第9步、全部做好，二次发酵制两倍大。

第10步、烤箱提前预热，放入发酵好的生坯上下火°烤20分钟，（烤之前刷鸡蛋液烤出的颜色更漂亮，）我忘记刷蛋液了。

第11步、成品。

来自美食天下最初的最美的作品。

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