没想到牛角包的制作方法这么的简单,有了这

中科与白癜风患者同在 http://finance.sina.com.cn/roll/20090928/14443069425.shtml
相信在我们的生活中，有很多的人都是非常的喜欢吃面包的，而且现在走在大街小巷也是能够看到各种品牌的蛋糕房面包房就连超市里面也都是有卖面包的，而这些面包在吃起来的时候也都是非常的好吃的。在吃面包的时候，有很多的人也都是非常的喜欢吃牛角包的，因为牛角包在吃起来的时候口感也是非常的好吃的，而且咬上一口奶香四溢，并且里边也有软绵绵的奶油，吃上一口就让人忘不掉。虽然说牛角包吃起来非常的好吃，但是还是有很多的人会担心外边卖的那些牛角包里面会有一些添加剂或者是热量特别的高，所以也是不经常吃的，今天就来跟大家分享一下牛角包的制作方法，而且制作方法特别的简单，自己在家里制作也不用担心热量过高或者添加剂过多，并且有了这个方法以后，就算是新手也是能够一次就做成功的。准备食材：高筋面粉，鸡蛋，酵母粉，白糖，玉米油，牛奶，黑芝麻。制作方法：首先我们先准备大概克左右的高筋面粉，然后把准备好的高筋面粉放在一个大碗里边，之后再打入一个鸡蛋，然后再加入适量的酵母粉和白砂糖，加入酵母粉的量大概三克左右就可以了，而白砂糖的量15克左右就可以了，这个量也都是刚刚好的。之后我们再准备90克左右的纯牛奶，把牛奶慢慢的加入到面粉中边加入边进行搅拌，直到面粉完全的搅拌成了徐庄，没有明显的干面粉以后我们再加入15克左右的玉米油。然后就可以用手揉成光滑的面团了，在揉面团的时候也要注意，要多揉上一段时间，直到面团揉得非常的光滑以后就可以了，然后我们盖上一层保鲜膜或者是盖上一个盖子放在温暖的地方，把面团发酵至原来的两倍大。等到面团发酵好以后，我们把面团取出来，然后放在案板上，为了防止粘连，也可以在案板上涂抹上一层食用油之后，就可以把面团放在案板上揉搓排气了。等到面团揉搓好以后，我们把面团擀成一张大的面片，然后把面片切成三角形的形状，之后把三角形的面片从宽的一头慢慢的卷起来，指导卷到另一头，这样好看的牛角包的形状就做好了。等到做好以后，我们就可以把烤箱的烤盘拿出来，然后在烤盘上铺上一层油纸，之后把牛角包放在烤盘上进行第2次发酵，等到第2次发酵好以后，准备一个鸡蛋只取蛋黄的部分，然后把蛋黄搅拌成蛋黄液之后，均匀的刷在牛角包上，等到刷好以后再撒上一层黑芝麻。然后就可以把做好的牛角包放在烤箱里边烤炙了，一般情况下用度的温度烤上，大概20分钟左右的时间就可以了，但是在考的时候，我们也可以根据自己家里的烤箱进行适当的调整，等到牛角包的颜色烤至金黄以后就可以出炉了。这样好吃的牛角包就做好了，不仅颜色看起来非常的好看，在吃起来的时候也是特别的香的，比卖的还要好吃，如果你也特别的喜欢吃牛角包的话就赶紧来试试看吧。

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