带着美食出去浪鸡肉松牛角面包
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上次自制的鸡肉松还没有吃完,自制肉松的不含防腐剂,所以需要尽快消化。做一个鸡肉松牛角面包吧,松软可口,当作早餐最好了!
By熊猫半糖
用料高筋面粉00克低筋面粉30克盐克糖0克水55克牛奶55克鸡蛋1个酵母4克黄油0克鸡肉松50克沙拉酱0克做法步骤1、准备好所需要的材料;
、往面包桶里加入盐克、糖0克、水55克、鸡蛋1个(留一点刷表面)、牛奶55克、高筋面粉00克、低筋面粉30克以及酵母4克,启动揉面模式;
3、揉面中间加入软化好的黄油0克,揉成光滑面团发酵至两倍大;
4、取出发酵好的面团简单手按排气;
5、拉出光面滚圆,盖保鲜膜松弛0分钟;
6、擀成圆形片,用刮板平均分成1份;
7、取自制鸡肉松50克,加入沙拉酱0克,搅拌均匀;
8、取一个剂子擀成水滴状,肉松铺在靠下方;
9、自下向上卷起捏紧;
10、全部做好发酵1.5倍大,表面刷蛋液撒芝麻;
11、放入烤箱,度烤18分钟;
1、出炉放凉;
13、暄软好吃的肉松牛角面包就做好了;
小贴士半糖有话说~1、内馅还可以变成果酱或者奶酪芝士等;
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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