印度的牛地位有多高老了又何去何从

我们公司派到印度去做推销的同事，没待几周就申请要调回来，他回来说起印度人的各种奇葩习惯，没有人愿意去。最后公司想了个办法，只要去印度工作的人，每天额外奖励美元，每年3个月假期，重赏之下必有勇夫，在金钱的吸引下，我自告奋勇。

去印度之前，我还是脑补了同事说的片段，自己也在网上做了很多攻略，心里一副无所谓的态度向印度出发，事实证明我这种心态很正确，因为他们有些行为我无法理解，太过于用我们的生活习惯去较真，我可能也待不了多久，我去印度一年，对他们那里的风俗，习惯，都有一定的了解。

关于印度街上随处可见的牛

1.刚到印度的时候，街道上有点风烟弥漫的感觉，人和牛和谐相处，街上的牛跟大爷一样大摇大摆的走，行人还要避让，有些印度人还会原地对着牛做出虔诚的祈祷。

2.经过我跟印度人的交流，了解，彻底明白牛在印度人眼中是什么地位，牛是他们的母亲，印度人很多都信印度教，牛在他们的神话中是印度教教有主神湿婆的做骑，也是最忠实的信仰者，印度的法律不能屠宰牛，谁敢吃牛肉，牢底坐穿。

3.在印度不是什么牛都可以称做圣牛，走在街上看到有人祈祷的牛，眼睛一闭，双手一合，虔诚的念着话，对着背上长着有点类似于驼峰的牛祈祷，这种牛叫瘤牛，走在街上大摇大摆，到处找的，有时候直接睡在地上，一副你奈我何的样子。

4.印度大约有3亿多头牛，全世界排名第1，这么多牛在乡村，城市之间穿梭，成为了一道风景线，走到哪里吃到哪里，牛那么多，草就少了，一头头牛可怜兮兮到处找吃的，从生下来开始，如果不是得病死掉，几乎不会夭折，别看它们到处游走，牛也有主人，主人会为它们投食，如果这些牛老了，残了，印度还会有专门的圣牛养老院进行收容，可以安心的颐养天年，在我眼里，这些圣牛身份地位甚至可以与他们女性的地位相比。

5.在印度的奶牛，黄牛，水牛也分地位，其中水牛混得最差，印度人曾经杀水牛补充蛋白质，后来立法以后这种情况才有所减少。印度曾经发展过养水牛，对于那些种族地位不高的人，可以用来补充蛋白质，牛奶，牛革，就是出自水牛和黄牛的身上，相对于圣牛来说，这些牛的地位比较低，只要处理的时候低调点，还是没有人去说。

印度牛尿的珍贵之处

1.瘤牛除了神圣不可侵犯之外，牛尿的利用也发挥很充分，你可以在印度的街上，看到印度人手里拿着一个杯子，牛进行排尿的时候，急忙接住，两眼在冒光，这天上之水，一滴都不能浪费，动作之迅速，面容之陶醉，一口饮尽，一天精神抖擞，如沐春风。有些印度人会在每天早晨起床后，去给牛梳毛清洗，等待着牛给的赏赐。

2.印度牛尿还会作为一种产业链，通过大公司的收集，消毒，杀菌进行售卖，你可以在印度的超市里看到这些饮料，它们与牛奶和其他饮品并排放，价格也很奢侈，一瓶可以卖到60块钱，就有一个外国人挑战喝印度牛尿饮品，搞了一口，医院，这种饮料可以说特别提神，你们要有机会，可以去偿一口。

3.印度牛尿在印度人眼里可以治病，这真的是神仙水，喝牛尿不仅能预防各种病，还能当药品使用，这种神奇的使用范围，可以说独此一家，曾经有记者采访印度高官，问他为什么80岁还精神抖擞，他回答的是每天喝一杯牛尿，不仅能预防疾病，还能让人身体健康，看到了吧，这就是牛尿的神奇之处。他们医学上有种“牛尿疗法”，备受推崇，可以对癌症，糖尿病等多种疾病有显著的功效，牛尿里有神的功力……我是无法理解这种行为，全球独此一下家，过了这个村就没有这个店。

4.印度商人把牛尿与牛奶放在一起出售，扬言将会成为超越可口可乐的下一个饮品，他们还专门为牛尿饮料申请了专利权！关于印度牛尿，有几个个专利受到保护，这也算一大特色，他们还想着把这种神奇的饮料推广到其他国家，我不清楚谁能接受，反正当时我看到这种行为，我有几天就喝了点汤汤水水，根本吃不下饭。

5.这些专门生产牛尿饮品的公司，为当地提供了不少的岗位，有专门接牛尿的人，有专业的机器去菌，杀毒，还要提取牛尿的纯度，含牛尿纯度越高，价格当然越贵，这种圣物，喝的时候双手都要捧着，不能让它洒出分毫，相对于穷人直接用被子现接现喝，有钱的人还是比较文明，虽然喝不到农村特色，但能享受高档货，这也是印度穷人与富人的区别。

印度牛屎的物尽其用

1.除了印度牛的液体充分发挥了它的作用，牛屎也不甘落后，对于神物，牛屎也成了生活必需品，由于来自神牛，牛粪被认为是纯洁的象征，可以清除污秽，贴在墙上还能辟邪。女人会被指派把牛刚拉下的便便夹以干草，用手拍成牛粪饼储藏，那些溅在身上的牛粪还能清除女人的“不洁”。商店里的礼盒里会摆满这些牛屎饼，10块钱能买到一个，如果印度人有什么喜事，他们送你这样的礼盒，你要赶紧接下，不然就是对牛的亵渎，他们会认为你不尊重人，好点这也是人家花费时间特意为你准备的礼物。

2.与牛尿一样，牛粪也得到充分利用，印度人以牛粪饼为基础发明了很多产品。他们把牛粪饼磨碎，在制作牙膏、肥皂、洗面奶等日常用品的时候掺进去。这样会带走一丝神的气运，最主要美容养颜不可少，更厉害的是，他们把牛粪、牛尿、牛奶等牛出产的东西混合起来做了一种名为“Panchgavya”的大杂烩用来食用，还会在咖喱饭中掺杂牛粪...这种脑门太开的结合，充分的发挥了印度厨师的高超水平，液态与固体的结合，彰显出了饭桌上艺术，也成为了一道特色菜，让来这里旅游的客人充分的认识到他们的文化。

3.印度人对牛的钟爱不是一蹴而就的，他们经历了与婆罗门吃牛肉的斗争，又到南迪神话的流传，再到如今对“神牛”的狂热。他们可以充分利用牛身上的每一件宝物，沐浴、食用、治疗，还能创造出印度版的老牛进化论，把牛视为先祖供养。在印度你除了要拒绝牛尿与恒河之水以外，还要警惕风靡全球的咖喱饭，没准里面就掺和了神牛的力量，这样的食物味道如何，也只有印度人知道了，毕竟传到我们国内的咖喱饭，是经过我们自己改良，自己的食材自己放心，到了印度以后，你要是看了用左手做出来的菜，你也需要警惕，毕竟他们左手上厕所，这点谁都知道。

关于印度牛的节日

1.母牛节是纪念克利须那神和母牛的节日。这一天牛的主人都会精心的打扮一番，自己穿得很隆重，起床就会去给牛洗澡，让牛身上没有一丝的灰尘，还会在牛的身上穿衣服，在牛角上挂首饰，把牛打扮得漂漂亮亮，牵着牛前往圣殿进行祈祷，希望牛能给他们带来好运，一年都能安康，赚到钱。

2.牛粪在印度人眼里不仅可以当做肥料，还是纯天然的食物具有极高的利用价值牛粪的节日也必不可少，这是印度每年必不可少的节日，这一天会有很多牛集中在街上，只要它们产出热腾腾的牛粪，就会被马上收集带走，印度人找个集中的地方，你丢我一坨，我扔你一块，脸上挂着笑容，享受着牛粪节带来的快乐，被牛粪打得满身都是的人，会觉得这是牛粪带来的好运，谁被砸中得多，谁的运气就会越好，相比较用恒河的水沐浴，牛粪浴可能更加新奇。每年牛粪节的时候，成群结队的牛就会在大街上肆意地闲逛，来往的车辆都会为他们让行。此外，这些牛路过人家的时候，当地人还会为他们送上食物，以表尊敬

3.印度的食物山节，这天的牛会被主人浓妆艳抹，在牛小腿上裹上布，牛身上用墨水染色，有一圈一圈，也有一点点，牛角上用锡纸包上，脖子上带着铃铛，印度人会把这些牛赶成一群，两边站满人，中间会有人趴在地上成一排，有人带着头牛从这些人身上踩过，被踩中的人会被带来好运。

印度的牛都是如何处理？

1.印度除了有主人要的牛，还有一些在街上流浪的牛，在印度有3亿头牛，人都吃不饱，神肯定也吃不饱，像这些流浪的牛老去以后，都会让它自然死亡，印度人在进行埋葬，有些印度人也会把牛拿去耕耘农作物，牛老了，又不能杀，自己也养不起，就会把牛赶出去，当做流浪牛，让它自生自灭。印度也有很多窝棚，专门有人收养这些流浪的牛，但是牛太多了，印度根本养不起这么多牛。印度人不杀牛，不吃牛肉，这只是相对于在大街上不敢表现出任何的不尊重，其实在印度也有宰牛场，合法与不合法的能达到上万个，毕竟他们也需要牛制品来满足生活必需品。

2.印度圣牛老了以后，会有专门的养老院，这是由一些有钱的商人每年捐款组建，还有他们爱心人士赠予，每年都会有很多资金给这些圣牛养老，这些圣牛养老院会提供工作岗位，由专业的人去给圣牛洗澡，投食，对于这些牛来说，可以说老有所依，这与印度的种姓制度很像，黄牛，水牛，奶牛就没有这样的待遇！这些每天跟牛呆在一起的工作人员，可以近距离的得到牛的祝福，这不仅拿了钱，还能完成他们手中神圣的工作。

3.印度的牛也进行出口，现在是世界牛出口排名第一，印度人出口的都是水牛，在他们眼里，水牛地位最低，印度曾经大量的发展养水牛的农业，鼓励底层人养牛赚钱，这些水牛一般都会出口到非洲，中东这些国家，价格比较低廉，很受欢迎，还有一个问题就是在印度，虽然绝大多数的人信印度教，但还有20%信仰其他教，牛在这里人眼里并没有这么崇高！在印度牛也算过上了巅峰的生活，除了这些被出口的牛，其他牛谁不是生活得很幸福。

写到最后：印度除了牛是一道风景线，他们的许多习惯超越了让人难以理解范围，比如印度人上厕所用水，洗手间只留下一个水桶，加上一个类似于浇花的喷壶，根本没有纸巾，在印度你不仅不能对牛产生不尊敬，还不允许用左手付钱，拿别人递给你的东西，这样会被印度人认为是不尊重人，在印度牛是圣物，左手就是脏的东西。

我也挺好奇他们做手抓饼用两只手，左撇子又咋弄，像他们吃饭用右手抓，假如左撇子用左手抓饭，这样会不会被歧视。印度有很多神奇的地方，恒河的水原生态的做成矿泉水，还销售，自来水我喝起来都会拉肚子，恒河的水更加吓人，印度人什么东西不往里面丢，去印度一定要把所有的水烧开了在喝，不然很容易生病。

假如你在印度，你会买他们的牛尿饮料进行品尝么？

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