面包咖啡,这样搭配才是最佳
喝咖啡是个赏心悦目的享受。
从嗅觉开始,揉合着果香、花香等各种香气,芬芳扑鼻;咖啡表层轻舞着赭红色的泡沫Crema,轻抿一口,浓郁黏稠却入口滑顺;再将咖啡咽下,味道层次分明,有的轻快、有的个性十足,教人齿颊留香。
咖啡的传说早从年前开始,衣索比亚牧童发现让羊群莫名兴奋的红色魔豆,对人竟有活神醒脑功效,当时他绝对想不到,这果子熬煮出来微苦带酸、还散发强烈香气的黑色汁液,竟改变世界史,成为最多人喝的饮料之一。
面包+咖啡,对很多人来说,这是早餐必备。面包的小麦香与让人清醒的咖啡香结合,带来了既简单又幸福的早餐time
在电影《蒂凡尼的早餐》中,奥黛丽·赫本演绎的20世纪最具代表的银幕形象霍莉·戈莱特,在电影伊始身着一身华丽的黑色晚礼服,从牛皮纸袋中拿出一个牛角面包,另一只手则举起了咖啡。面包配一杯咖啡,成为那个年代少女们所向往的生活方式。
但是,面包也有很多种,吐司、法式面包、贝果等各种各样。当然,咖啡也有单品咖啡、花式咖啡……那么,什么样的面包搭配什么样的咖啡呢?
吃吐司最适合中度烘培的咖啡
面包如果是吃吐司的话,多半会涂上黄哟或果酱吧!松软香甜的面包与浓厚的黄油或果酱是特色,为了不输给吐司的味道,这时候就应要选择口味稍重中度烘培的咖啡。
因为早餐吃吐司的机会很多,好好地选杯香醇的高级咖啡一起搭配,很适合一天的开始哟!
法国可颂面包搭配拿铁
可颂面包是使用了大量黄油和鸡蛋的面包。香气扑鼻,味道浓厚的可颂,适合搭配加了牛奶的咖啡。咖啡欧蕾或拿铁咖啡都很适合。丹麦面包或布里欧面包也属于这一类,搭配拿铁这类加了牛奶的咖啡更能凸显出醇厚的黄油香味。
健康的硬面包搭配清爽型咖啡
像法式长棍面包、贝果、全麦粉面包这样相对比较健康有嚼劲的硬面包,很容易夺走口中的水分,所以适合搭配容易喝的咖啡。特别是清爽型咖啡或有加糖的咖啡。
此外根据面包所加的配料,来选择咖啡也很时髦。面包若有加坚果的话,就配坚果香的咖啡,如果是加了巧克力脆片面包的话,请搭配巧克力风味的咖啡。
根据三明治的馅料选择咖啡
塞满各种馅料的三明治可以轻松地和蔬菜一起吃下,非常方便。根据三明治所使用的材料,味道会分有清淡或重口,所以要根据三明治的种类,咖啡也要有所改变。
例如鸡蛋三明治或蔬菜三明治,这类味道比较清淡的三明治,咖啡也要选择清爽的果香类咖啡来搭配。
相反地猪排三明治或水果三明治,这类零食类或甜品类的三明治,很适合搭配重烘培的咖啡。
转载请注明:http://www.abuoumao.com/hytd/2182.html