立春之后全家一定这样吃,增强免疫力

立春是二十四节气中的第一个节气，意味着万物闭藏的冬季已过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季。

春季阳气生发，万物始生，人体也同样气血生发。养生保健，要注意什么呢？

立春

立春时节素来有“吃春”的习俗，春饼、春卷、春盘等都是传统食物。

常见的春饼其实就是饼卷菜，但是卷什么菜可是大有讲究，一般都会选择春季的时令蔬菜，顺时养生。

给大家准备了一道时令春饼，一口咬下去，不仅能享受春日美味，还有健脾胃、养肝气、行气消食的作用。

时令春饼

食材：春饼皮、猪里脊、春笋、韭菜、萝卜苗、胡萝卜、小河虾

做法：

1、加热平底锅，不放油，2-3成热放入春饼皮干烙至两面上饼花出锅。

2、三成油温下入小河虾、葱姜小火慢炸，待食材上色后盛出备用。

3、虾油下锅后，中小火打入鸡蛋炒散，搅成蛋丝。加入瘦肉、少许春笋，适量胡萝卜、豆芽翻炒，然后摆上韭菜、萝卜苗，不要翻炒，利用锅温加热。再加入生抽、盐调味，快速翻炒出锅。

4、将合菜包在春饼皮里，一头封口卷起即可。

立春后，常吃这4宝

春季人体新陈代谢开始旺盛，饮食宜选用辛、甘、微温之品。避免吃油腻生冷食物，多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜。

春天也是肝旺之时，应多吃一些味甘性平，且富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物。

01、豆芽

春季适合吃芽菜，有助于阳气生发。豆芽作为最常见便宜的芽菜，还有助于化湿气。

常见的豆芽中，黄豆芽健脾功效更强，绿豆芽清热更好，而黑豆芽疏肝理气的作用最强，大家可以根据自己的需要来选择。

02、醋泡姜

春天要养肝，醋泡姜就是养肝护肝的食物。春天食用有滋阴润燥、疏肝养血等作用。

中里巴人认为：醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。

首届国医大师路志正今年已岁高龄，却依旧身强体健，其养生秘诀之一就是常年食用醋泡姜。

以前路老的脾胃功能不太好，常容易呃逆、胃胀、消化不良，在坚持食用醋泡姜后，脾胃问题有了明显改善。

脾胃是后天之本、气血生化之源，许多常见的慢性病，如高血糖、高血压等都与脾胃不好有着密切关联。所以常吃醋泡姜，对于三高、心梗等心血管疾病也能起到一定的预防作用。

注意：

有形体消瘦、口干舌燥、潮热盗汗、五心烦热、目眩耳鸣、舌红少苔等症状的阴虚火旺人群，不宜食用醋泡姜。

醋泡姜特别适合：

·脾胃虚寒

·消化不良

·手脚冰凉

·春季特别容易感冒

·寒性咳嗽

·受凉胃痛

·没有胃口

·寒湿之人（有白苔重的人，吃了醋泡姜，舌苔变得史无前例的干净）

·痰湿肥胖之人

强烈推荐每天早上和早饭一起吃。早晨7~9点正是人体气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，最能升阳气，促进消化。而且一早上就胃口大开的感觉不要太好。

早上就吃三片，酸的过瘾，辣的温顺。孔子也是爱姜之人。子曰：不撤姜食，不多食。凡事都不要过量。

嚼一嚼，姜和醋的味道完美结合，很脆很香，一开始在喉咙这里，有一股热乎劲儿，慢慢顺到胃里，暖暖的，特别舒服，湿热质的我，吃了三天，也没有感觉到上火的迹象，醋的收敛功效果然厉害。

因为太好吃，晚上忍不住又吃了两片，发散之力收敛，而不会有太多升阳兴奋的作用，晚上也睡得很安稳。（不过对于神经比较敏感的人，慎）

姜吃完了，还会剩下一些醋，被姜加持过的醋，更加开胃、助酸、止痛。

如果你有慢性萎缩性胃炎，胃酸严重缺乏，或是吃的太过油腻的时候，腹泻的时候，都可以喝上一点，缓解不适。

现成的无添加的醋泡姜。

好吃的姜，是能让不喜欢吃姜的人，也爱上了吃姜，并且在身体里默默发挥作用。

我们找了很多供应商，试吃之后，这款醋泡姜最满意，最打动我的是无添加，良心手作。

无添加：酸是养肝的，如果又吃了很多添加剂，需要用肝来代谢，肝反而受累，得不偿失。

老陈醋：姜要嫩的铜陵姜，醋要老的。泡姜的醋，选用最正宗的老陈醋，他们的陈醋酿制技艺，是国家认可的老陈醋酿制技艺，被纳为国家级非物质文化遗产。

03、韭菜

韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天要养阳，刚入春时冷暖不定，不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。

而且春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。

04、春笋

春笋被称为“春菜之王”，有很好的润肠通便、保护血管的功效。冬季进补，油腻的食物难免会多吃，一个冬天下来，容易胃肠积滞，影响脾胃功能，不妨吃点春笋，给肠道洗个澡。

立春后养生，做好4件事

01、“春捂”有技巧

初春时节，特别是乍暖还寒的时候要特别注意春捂秋冻，最好不要过早地减少衣物，仍应该注意保暖，防风，尤其要护好头、脚、颈、脚，以免免疫力下降。

如果感觉身体冒汗、喉咙发热，也不要一味捂着，可以适当减一点衣服，否则出了汗后更容易感冒。

02、有空多梳头

《养生论》说：“春三月，每朝梳头一二百下”。春季每天梳头是很好的养生保健方法。头部为诸阳之汇，多梳头有助于升发阳气。

每天早起用牛角梳或者手指腹从前发际梳到后发际一百遍，坚持下去，有助黑发生发、神清气爽，对高血压、头晕头痛、失眠、神经衰弱也有一定的改善。

03、心态要乐观

春季要养肝，而发火、抑郁最伤肝，春天应注意养足精神，保持乐观开朗的心情，使肝气顺畅。

04、作息要规律

都说春困秋乏，但春天更要注意起居规律，不可贪图懒觉，这样不利于阳气升发。而熬夜、失眠伤肾更伤肝气。

所以要保持规律的作息习惯，晚上最晚不要超过11点入睡，早上可比冬季起的早一点，到户外散散步，放松身体。

立春阳气初生季，养生抓住好时机

棉衣莫要急脱去，乍暖还寒需保暖

乐观开朗笑容聚，疏肝理气是第一

少酸多甜养脾气，新鲜蔬果多摄取

多多开窗勤换气，空气清新病毒离

慢跑快走多运动，提高免疫才可以

温馨关怀送给你，快乐安康都聚齐

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