面粉多加一种食材,比面包还好吃,随手一蒸

｜面粉多加一种食材，比面包还好吃，随手一蒸，儿子一次3个不够吃面食在我们家是挺受欢迎的，我个人也比较喜欢做，因为花样比较多，可以变着花样做，哪怕只是做个馒头，也可以变出很多不同的花样来。早餐我家也是面食比较多，各种饼、包子、面条、面包等等，方便也好吃。每到周末有时间就会做上一些放冰箱冷冻，早上起来放锅里面热一热就可以吃，简单又省事。最近和馒头较上了劲，经常做不一样的造型，味道还不错，孩子都挺喜欢吃的。不过试着多加了一样食材，没想到孩子倒是隔三差五地让我做，说这个方法做出来的馒头比面包还好吃。虽然说都是馒头，但松软可口，还有一丝丝甜味，味道特别好。采用了面包牛角卷的造型，看着就好吃，瞬间比普通的馒头好看10倍，而且里面加入红薯，营养也多了一分。红薯被称为“长寿食品”，是杂粮食物之一，其营养非常丰富，有大量的膳食纤维、维生素和微量元素等，常吃可以提高免疫力。这馒头作为早餐或是小点心吃都是非常不错的，而且只需加多加一步，馒头也变得丰富起来。孩子一看到就喜欢，一口一口都停不下来。现在正是暑假，可以和孩子一起来做，不仅增强了动手能力，还能增进亲子关系。食材：面粉克、红薯50克、糖8克、酵母2克、油2克、水克。1、将红薯去皮，洗净后用擦丝器擦成细丝状，如果家里没的擦丝器的，也可以用刀切成细丝。2、红薯丝加入面粉、白糖、酵母、水。白糖的用量，可以根据自己的口味来加，不喜欢的也可以不放。3、将面粉搅拌成无干粉的絮状，再揉成光滑的面团。红薯丝出来一些没关系，一蒸就会软下去了。4、将揉好的面团取出，擀成长方形的面片。可以擀出来后切成长方形，多余的再揉匀重新擀成面片再用。5、长方形的面片用刀斜切成几个三角形的面片，然后在三角形的表面刷上一层油，尖尖的部分不要刷油。6、取一片三角形面片，从底部宽的一边开始卷起来，然后收口朝下放。7、将所有牛角卷放入蒸锅中，发酵至两倍大，发酵好后，开中大火，蒸15分钟左右，关火。8、关火后不要着急开盖，焖上2、3分钟，再开盖取出，松软蓬松又好吃~小贴士：1、红薯可以换成紫薯、南瓜等，自己喜欢什么放什么食材。2、先整形再发酵，这样做出来的形状会比较好；喜欢牛奶的还可以用牛奶代替水来和面，味道会更好。喜欢美食，喜欢分享，虽然做的美食不尽完美，但一直在努力让自己做得更好，如果喜欢我分享的文章请点赞~

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