一台顶N台,难怪火爆全网,东芝VD500
大家好，我是胡侃侃。
先说说，我自己家里厨房日常的一些问题中国的厨房怎么少得了煎、烤、蒸、炸呢？这是中国人独特的饮食习惯，作为一个生活在上海的普通人，我也不例外，极其喜爱这些美食。出去玩基本就是在吃和去吃的路上。日常生活里面，我不喜欢点外卖，我甚至连一些大的外卖APP都没有。通常我都是自己下厨做点东西。但我家里的厨房实在是不给力，经常遇到一系列的问题，我总结了下，我觉得厨房痛点太多了，最头痛是这几个。
油烟厨房首要问题肯定是油烟。举个例子，我特别喜欢吃烧烤和煎炸类的食物，这个是我自己饮食中必不可少的烹饪方式，但也因为这种重油、重口味的烹饪方式，容易产生大量油烟。而我家里的油烟机是西MZ的，价格一点也不便宜，但性能极其差，经常做点煎炸烤炒的食物时候，油烟排不出去，弄的其他房间也是一屋子油烟味，还要加一个空气净化器帮助其他房间除味。
工作忙，没时间我在上海工作，忙碌是这个城市的通病。一天的车马劳顿后还要做饭，真是一个需要毅力的事情。而在周末如果做上一顿好的饭菜应该要花费45分钟到60分钟才能做一顿饭。没有精力、没有时间、而且家庭成员日程时间安排不同，挺难伺候，这个应该不算是厨房痛点，应该是现在城市生活的痛点。但我也需要解决。
厨房空间小其他城市可能会好点，但在上海，像我这样的厨房我觉得已经算是中上水平了，依然十分拥挤。但由于厨房空间小，如何合理地安排所有厨房用具、小家电，比如我可能需要微波炉、烤箱以及各种食材。合理利用空间可以让烹饪变得更有效率，但其实要做的很好很难。
菜肴色香味俱全我们愿意为了家人在烹饪上花心思，饭菜讲究的是色香味俱全，但要实现就需要灶具火力精确，和烹饪火候的掌握娴熟。如果这些做不到，怎能烧出色香味俱全的美食呢？
安全我也很重视培养孩子烹饪，参与一些与食物相关的家庭活动。但前面说的，家庭厨房厨房烟雾缭绕的环境，厨房空间小施展不开这样的问题，想要锻炼孩子的动手能力就变得很空洞。
神器推荐，东芝VD微蒸烤一体机最近趁着年货节时候，我终于拔草了日本市场占有率第一的微蒸烤一体机东芝VD水波炉，那么为什么我会选择这款产品呢？
厨房家电里面现在最火的应该就是蒸烤一体机了吧，以前烤箱是烤箱，蒸箱是蒸箱，两个都是大件，让本来就不富裕的厨房空间，往往会变的拥挤不堪。现在这种高密度集成了蒸箱，烤箱功能的蒸烤一体机，解决了这个问题，也非常受市场喜欢。这款机器在前面说的蒸箱烤箱功能基础上，还集成了微波炉功能。相当于一款产品实现过去三个大机器的功能，而且三者功能混合在一起的时候，还可以发挥出更多的烹饪创造空间。
东芝VD水波炉释放了厨房空间，绝对是一个性价比之选。侃侃的选择从来都是最好的里面选择性价比最高的。
侃侃的菜谱-早上牛角可颂面包没想到早上也可以吃新鲜出炉的面包吧！我也没有想到15分钟就可以做出牛角包。首先预热炉腔，设置非常简单，把浅烤盘放置于炉腔内的下层，现在是空烧状态，按照标准程序来，设置到35，然后一个烤盘选择1，点击开始，标准预热时间大约为7分钟。
浅烤盘预热完成后，将事先做好的面包胚放到浅烤盘上面，摆好注意要留出足够的间隙，我这里准备的是牛角可颂。开始烘烤加热程序，时间设置15分钟。
烘培效果可以通过观察窗看的清楚，可以看到面包已经膨胀起来了。
东芝ER-VD水波炉利用了传统石窑烤原理，运行过程中最高温度可达到℃，为行业最高。我这个烤制面包也是将温度实际调节至℃。
高火石窑科技这样的石窑科技，这款机器的顶部设计也像一个石窑，这种技术的好处就是具有聚集热量对流、减少上中下温差的特点，5分钟便可快速预热至℃，高温速锁水，热风更均匀，在烘焙披萨饼、面包、牛肉时，让食材更加美味。
打开炉腔，取出面包，稍微放置一两分钟等它凉下来，就可以食用啦。
我们可以看到面包上面的酥皮非常完美，表面的光泽度是搭配最后的一层的蜂蜜水形成的。因为水波炉炉腔内可以快速升温到°C，能够使食物表面硬化形成脆皮，同时能够锁住内部水分。结果就是让这个面包口感是外酥里嫩，酥皮脆，内里韧劲十足。
热牛奶早餐除了面包还要搭配一杯热腾腾的牛奶，家里有老人和小朋友，最好是喝热的牛奶。比如，我家里开了地暖，放到常温室内的牛奶，早上倒出来温度是16.8℃，这个温度并不适合冬季饮用，所以尽量避免喝凉的牛奶。
智能加热而在以前其实热牛奶还是挺麻烦，有了东芝VD水波炉这一切变得特别简单。东芝VD水波炉能够实现一键快速智能加热、变频微波、蒸汽微波、微波炖煮、定温加热（-10～90°C)、5大食物分类智能加热。其中，定温加热的功能非常实用，夏天可以对冰淇淋进行加热，这里的加热是指-10℃加温，让冰淇淋吃起来口感温润，没有刚刚从冷冻室出来时候那种坚硬。冬天就是用来给牛奶加热，我这里操作牛奶加热，非常简单，按照控制面板上面的操作说明，把牛奶放到水波炉里面。
选择热牛奶菜单16，然后选择杯的数量2杯，点击开始即可。全程自动，无需额外任何操作。
几分钟后水波炉就开始呼叫我了，牛奶已经热好了。放置一分钟等热气被水波炉顶部的排气孔排出后，就可以取出了。我选择的牛奶是有机奶，这样可以看到牛奶甚至都起了一层奶皮。
这时的牛奶温度是62℃，稍微放置一下就可以饮用了。VD对于上班族来说真的是非常方便，牛奶+面包的经典组合能够提供充足的早餐能量，而且一点也不耽误时间。
水蒸蛋早上如果时间稍微多一点的话，我还可能会搭配一个水蒸蛋，操作简单，而且基本不会失手。
调制蛋液，打入一个鸡蛋，然后把鸡蛋打散，加入适当比例的水，搅拌让鸡蛋和水充分结合。
低温蒸汽因为最适合蒸蛋的温度是85°C左右，我这里用一分钟微波W火力，预热了炉腔，差不多让炉腔的温度到了30°C左右。再把两碗鸡蛋液放到水波炉炉腔内，像我这样有两碗的话，就适当居中放置。选择30蒸蛋程序，点击开始即可，标准的加热时间大约为25分钟，等待机器完成后取出。东芝VD水波炉在蒸食物过程中，W低温蒸汽技术可以实现35-95°C多档可调，针对不同食材匹配最适宜的温度，最大程度留存食物营养原味。
最终成品就是这样，外观如同果冻一样，弹嫩口感的水蒸蛋，喜欢有些口味还可以适量加入一些生抽调味。
侃侃的菜谱-晚上繁忙工作一天六点下班，回来路上经过超市买点菜，如果家里冰箱有储备那么可以直接回家。以前，一般回到家里可能都接近七点了，准备做饭的材料，然后下锅烹饪，吃完饭以后还要洗锅刷碗，一顿操作可能都到九点了。有了东芝VD水波炉后，烹饪过程大大缩短，很多的菜肴可以同时进行，而且操作极其简单。
清蒸鲈鱼我和家人都爱吃鱼，特别清蒸的方式吃鱼，这样鱼肉嫩易吸收，而且鱼汤特别下饭。我会在周末提前准备好菜，然后回家直接烹饪。但过去清蒸鲈鱼一道菜要准备很久，热锅烧水，火候把握等等，操作还挺繁琐。
这道菜用水波炉来烹饪变得非常简单，配料准备就是把鱼肉切成整块，放到耐热的碟子上面，铺上大葱大蒜叶用来吸附味道，撒上些许盐和佐料。
然后放到水波炉里面，放到炉腔的中间位置。给水波炉水盒里面装入纯净水。这里可以放心，在水波炉蒸烤过程中产生的冷凝水，会被接水盒给收纳，不会滴落在厨房台面上。
选择过热水蒸汽，设置大约8分钟即可。东芝VD水波炉的W过热水蒸气技术，是一项更健康的肉类料理方式，温度范围在～°C可调，远远高于普通水蒸汽的温度，能够锁住肉类食材中的水分，让鱼肉香韧多汁，如果是红肉类食材还可以逼出多余油脂，起到有效脱脂减盐的作用，十分符合现代人饮食健康的习惯。
这个过热水蒸汽的方式在烘培过程中，还可以起到减糖的作用，日常我们都
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