湘西职院农技特岗生到古丈县牛角山村开展教

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3月23日上午，湘西民族职业技术学院名农技特岗生，到古丈县默戎镇牛角山茶叶基地开展“学史力行助力乡村振兴”活动，在田间地头开展教学实践，在实践中感受和回味湘西人民艰苦卓绝的发展史和建设史，坚定对祖国和家乡的热爱之情，以实际行动助力乡村振兴，为将来扎根农村基层做好充足准备。湘西职院党委书记谭吉慧，全国人大代表、牛角山茶叶基地负责人龙献文，湘西职院党委委员、副院长陈杨晖等参加活动。湘西职院党委书记谭吉慧讲话全国人大代表龙献文讲话湘西职院党委委员、副院长陈杨晖指导学生清晨的牛角山，云遮雾绕，一株株茶树冒出嫩芽，青翠欲滴。一片片茶园如绿毯般铺开，同学们就像一个个音符般跳跃其中，现场欢声笑语不断。谭吉慧说：“农技特岗生，是农业发展的储备人才。今天把课堂搬到田间地头，希望大家在实训过程中，深入了解湘西州风土人情和特色农业产业发展，把理论和实践结合起来，制定人生规划、锤炼职业操守，把专业学好学强学精，为将来工作打下坚实基础。”“广袤农村，大有可为。”龙献文鼓励大家，今年是乡村振兴和“十四五”规划开局之年，大家要只争朝夕、不负韶华，深入学习专业知识，充实文化修养，做一名懂农业爱农村的佼佼者，把青春和智慧贡献给广阔的农村。“高山云雾茶，特别嫩，要‘采’不要‘摘’，用拇指和食指按住茶柄，轻轻一提，减少与芽叶接触，以免破坏茶叶品质。”在老师们的指导下，大家拿着竹筐，两三人一组，团结协作，采摘下一片片嫩芽。采茶结束后，大家带着自己的劳动成果，来到牛角山茶叶合作社，参观制茶车间，并学习炒茶工艺。虽然脚上沾满了泥土和露水，但大家丝毫不在意，脸上都流露出会心的微笑。“炒茶过程中，要让茶叶散开，均匀受热，边炒边揉，把水分炒干。”车间里，炒茶师一边示范一边讲解，不同时段采的茶，含水量都不一样，炒制方法也不一样，全凭手感，需要丰富经验。同学们也学得有模有样，遇到不懂的地方，便虚心向炒茶师请教。不一会儿，整个车间都弥漫出一股淡淡的茶香。“此次实训，让我对农业特色产业充满希望。”该校20-3高生态1班学生吴维说，作为农技特岗生，今后将努力学好技术，扎根农业农村，助力乡村振兴。（来源：湘西民族职业技术学院）

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