夏天家人最爱这早餐,蓬松暄软,2分钟就能

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在我们北方地区，面食是一款百吃不厌的主食在我家里基本上一日三餐都离不开面食类的食物。要说到面食，那么最经常用到的主原料就是面粉了，它是一种用途很广泛的食材，我们可以用面粉来制作出各种不一样的口味和不同的造型。最近我家迷上了一款很有有创意的美食，它就是特别很受老人和孩子的牛角包，这款美食的颜色比普通的面包还要更漂亮，而且看上去也更让人有食欲，口感也更加蓬松暄软。最近天气越来越酷热了，感觉吃什么都没食欲，所以趁着周末有空，今天我就来做点不一样的早餐给家人吃，最后决定还是做我最擅长的这款牛角包吧，又松又软，做一锅全家老小都爱吃。这款牛角包最大的特点就是香甜松软，层次特别丰富，而且色泽鲜艳，比一般普通的面包还层次更分明。至于口感那就更不用说了，这款牛角包，绝对能让你上一口就爱不释口！我们都知道外面卖的面包至少都要四块钱一个，但是自己在家做成本不到2块钱就能做一锅，既健康实惠又美味好吃，热天早餐吃它最合适了！对于一些不怎么会做面食的新手来说，就很适合做这款牛角包，操作起来非常的简单，我们只要学会揉面，再加上几个简单的步骤，简简单单的就能做成这道美食。按照我的这个操作流程来制作，就可以轻松做出金黄暄软的牛角包。夏天，家人最爱这早餐，蓬松暄软，2分钟就能学会，每次上桌准吃光！下面就跟我一起来看看这道牛角包包具体做法吧。准备食材：克面粉、鸡蛋1个。配料：酵母粉3克、白糖15克、90克温牛奶、黄油15克、白芝麻。步骤方法：1、首先我们在碗中倒入克的面粉，再加入3克酵母粉，加入15克白糖，打入1个鸡蛋，然后倒入90克的温牛奶用筷子搅拌成絮状。2、接着在面粉中倒入15克融化好的黄油，然后用手揉成光滑的面团。（揉面团的时候尽量反复多揉几遍，大约揉20分钟左右。）3、面团揉好之后盖上一层保鲜膜，等它发酵制2倍大。4、面团发酵好之后再取出来，然后用手反复搓揉排气，再用擀面杖把面团擀成长方形的薄皮，然后再用刀把薄皮切成大小均匀的三角形。5、我们用手把刚才切好的三角形薄皮卷起来，要先从宽的一面开始卷，这样牛角包的形状就做好了。6、把做好的牛角包摆入盘中，然后等它二次发酵制两倍大。牛角包二次发酵好之后在表面上刷一层鸡蛋液，撒上一些白芝麻。7、准备一个烤箱，烤箱里预热度，再放入牛角包烤20分钟，等20分钟过去之后取出烤好的牛角包，满屋子散发出牛角包的香味，闻着气味都能让人流口水了。8、这款超级蓬松暄软，香气四溢的牛角包就做好了。这就是今天我要分享给大家的美食，常给孩子和老人吃一些杂粮，对身体有很多的益处哦，希望大家学会了多做给家里人吃，一次可以多做点，给孩子当零食吃也是还不错的选择哦。Mspan美食说爱唠叨：一、我这里揉面粉的时候用的是温牛奶，这样发酵起来可以省很多时间，大概半个小时左右就能发酵好了。二、做成牛角包摆入盘子之后还要等它发酵二次，待二次发酵好后再刷一次鸡蛋液，撒上芝麻粒，然后放入度的烤箱里烤20分钟就可以取出来了。以上内容就是今天要跟小伙伴们分享做牛角包的全过程，如果你对这食谱有什么不同的看法，或是有其它不同更美味的烹饪方法，欢迎你在下方留言和大家一起分享，要是你也喜欢吃这款美食的话，欢迎你的收藏，分享，留言，

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