西江千户苗寨一个既有故事也有酒的地方

北京中科刘云涛 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/790/
从古至今，诗与酒天生一对，中国的文化离不开酒，而酒文化也早已经深入人心。那么，对于苗族人而言，他们又有着怎样的酒文化呢？在西江千户苗寨，有一种叫作“十二道拦门酒”的敬酒礼仪，是苗族人酒文化的最直接体现。十二道拦门酒，是古老风俗据当地人介绍，西江千户苗寨的“十二道拦门酒”由来已久，它是苗寨里的一种古老习俗，在很多年以前，苗族人成亲时为了显示隆重，所以就给上门送礼贺喜的亲朋好友设置了十二道拦门酒，以此来宴请广大宾客，让结婚的喜事更加体面热闹。而且客人来时，一般是先由己方的族老先唱讲贺词，然后再由客人中的长者唱答谢词。双方唱完以后，主人家就开始向客人提问题，而客人则要边喝酒边回答。这时，拦门人才会打开大门，很礼貌地迎接客人们进屋。这种古老的风俗习惯，体现了苗族人坦诚的待客之道。后来经过逐渐演变，西江千户苗寨将迎宾仪式和拦门酒合二为一，所以形成了今天十二道拦门酒的盛大迎宾仪式。十二道拦门酒，是宾至如归走进西江，在具有苗族风情的北大门前，一个个苗族同胞们身穿盛装，脸上满是笑容地聚集在一起，他们用苗寨最为盛行和最有特色的一种最高迎宾礼节——十二道拦门酒，来欢迎远道而来的客人。小伙子们有序地排列在景区门口，吹起了悠扬的芦笙，姑娘们身材高挑、年轻貌美，她们跟着音乐跳起简单的舞蹈，身旁摆着十二张大方桌，上面就是传闻中的十二道拦门酒，代表了恭喜昌盛、勤劳善良、宽宏富裕、美丽长寿等十二个祝福。声势浩大的欢迎阵仗，体现了苗族人的热情好客。沿着石阶向上走去，就会看到一位慈祥的长者站在最前面，捧着从苗族姑娘们手里接过的一个牛角形状的酒杯，里面倒满了苗族人自己酿造的米酒，等到客人走近时，长者就会举起牛角杯，向宾客敬酒。当然了，对于不胜酒力的来客，苗族人还准备了相应的茶水来“以茶代酒”，以便让客人体验十二道拦门酒，也收下那十二个祝福。十二道拦门酒，是热情好客不喝完十二道拦门酒，不能进苗寨？不，这个你完全可以不用担心。西江千户苗寨的拦门酒表达的是苗族人的热情好客，就好比酒一样的浓烈和清纯。拦门酒是自愿品尝的，如果喜欢的话，可以挨着一道一道地喝完，直到把十二个祝福全部收下为止，你喝得越多，苗家人心里越高兴，认为这是看得起他们，敬重他们；但如果不喜欢的话，完全就当个围观的观众，就当是了解苗族文化。据说，西江的十二道拦门酒不仅代表了十二个祝福，而且每一道都有一个动人的传说故事，有兴趣的朋友可以实地走进西江，亲身去体验和了解苗族人拦门酒背后的文化。（作者：张宇航）

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