一毛钱能买两个的日子不再,唯一不变的是那

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一毛钱能买两个的日子不再，唯一不变的是那口感那味道，吃过吗？今天的美食分享要介绍的美食是“菱角”在很多地方也叫红菱和牛角，对于新时代的年轻人来说可能不认识或者没有吃过。但是对于的人来说，这是一个回忆。在那个物质相对匮乏的年代，哪有薯片等好吃的零食消遣。就算是有也不是一般人能消费得起的，起码大半的农村孩子是没有那个零花钱用的。在大叔的记忆中，儿时的零花钱好少基本上都要找我母亲“装疯卖傻”“无事献殷勤”一番。然后才能要到一毛钱或者是两毛钱，在有限的“资本”里总要看准想要的才下手买回解馋。最常买的就是菱角，之所以喜欢菱角其一是好玩。因为菱角既像牛角也像胡子，再者口感好并且不上火。当然了最主要是的一毛钱能买两个菱角，随着时光的流逝这些生活的片段点滴都成了记忆成了回忆。水煮菱角食材：菱角克、老姜5片、细盐1小匙烹饪步骤：1、菱角也叫红菱，在我这一般称为牛角因为实在过于形似。据说菱角的原产地并不在中国而是欧洲，但在记忆中打记事起就有了也不知是何年代进入的。菱角外形酷似牛角也像极了欧洲男人的胡子，其黝黑坚硬的外壳下是洁白而厚实的肉质。菱角肉洁白，口感香醇有味非常好吃。其含有极高的淀粉质，并且蕴含丰富的营养诸如蛋白质、矿物元素等经常适量地食用一些具有调节机能等作用。在购买菱角的时候，当然是选大一些并且形状无损的。2、所需要的辅料只有老姜几片，老姜不仅有驱寒的作用还能辅助祛除寄生虫。为此水煮菱角时，要准备几片老姜。3、把菱角清洗干净置于锅中，加入大量的水然后放入老姜片。接着勺入一小匙的盐，然后大火煮开后转中小火慢慢煮40分钟即可。4、煮好的菱角味道非常好，边吃边能回忆起好多旧时的情景。地主小贴士：1、菱角要清洗刷干净2、加入几片老姜辅助祛除寄生虫3、水煮的时间基本上需要40分钟，具体根据自己的锅炉进行调整。

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