苗族姑娘的美酒不要随便喝,游客一饮而尽,

苗族，是我国五十六个民族里，人口数量最大的民族。其历史可追溯至传说中距今五六千年前的中华炎黄时代。五千年来，从原始的农耕社会，一直到今天高度发达的现代社会，这个古老的民族，仍然保留着很多神秘而古朴的风俗习惯。

风景优美的苗家寨子，奇特的苗家吊脚楼，鲜艳绚丽的苗族服装，极具民族特色的精美银饰，优美动听的山歌，热情美丽的苗家姑娘，有趣的习俗，这些种种，每年都吸引着众多的游人，去往苗乡苗寨观光旅游。

苗族是一个非常热情好客的少数民族，苗族的姑娘们模样俊俏，身材苗条，且个个能歌善舞。游客们每次去苗族地区旅游，都会受到当地人们的热情款待。尤其是刚进苗寨寨门的时候，会有很多盛装打扮的苗族姑娘们载歌载舞，声势浩大地列队欢迎远道而来的贵客们。

这个时候，大家一定要注意了，苗族姑娘们会每人手捧一杯当地的美酒佳酿，唱着动听的《苗族敬酒歌》，这杯酒，看着晶莹透亮，闻着清香扑鼻，让人垂涎三尺。

可是，导游却会悄悄地提醒游客们，千万不要随便喝下这杯美酒！除非你是千杯不醉的好酒量。否则，你可能会喝到酩酊大醉。这是为什么呢？

其实，唱着《敬酒歌》，端出美酒敬远方而来的尊贵客人，这是苗族最古老的仪式，也是苗家人最隆重最高规格的迎客仪式。敬给客人喝的美酒，叫“拦路酒”，是苗家人用祖传的土方法，以粮食为原料，精心酿制的苗家酒，纯度很高，有些甚至可能达到60°以上。

一般苗族的“拦路酒”，是在苗寨门口摆上十二张酒桌。十二，是古代苗家人的一个神圣的数字。十二，自古以来，代表着自然界的时间轮回，一年十二个月，年复一年，周而复始，代表着永恒。苗族祭鼓节，要摆十二道祭品，十二碗酒。代表着“五谷丰登”“幸福美满”“身体健康”“吉祥如意”“家旺财旺”“爱情美好”等十二道美好的祝福。

客人们喝了第一杯酒，就要继续喝第二杯，第三杯，一直到喝完十二杯。每喝完一杯酒，苗族姑娘们会唱一首好听的《敬酒歌》。或者是苗家主人和客人双方，以唱歌的形式，一问一答，说着古老的祝酒词和答谢词，表达美好的祝愿。

“牛角酒”，是“拦路酒”的一种，也是苗族独有的敬酒仪式。据传起源于古老苗族部落的“母系氏族社会”。通常是以雄壮的水牛角，作为盛酒的器皿，用来敬酒和祭祀。一般用于很隆重和重要的场合。

这种水牛角可盛一斤到两斤苞谷酒。客人喝酒之时，不可触碰水牛角酒杯任何部位，如果不小心碰到，则须将整个水牛角酒杯中的酒全部饮光。

苗族还有他们非常独特有趣的“高山流水酒”。一排苗族姑娘们，站在客人的身后，手里端着的酒杯，按高低秩序，呈阶梯状依次排列，美酒由最高处缓缓倒下，一杯接着一杯，慢慢地往下流入至客人的酒杯。酒倒满之后，客人一饮而尽，表达出对主人热情款待的尊重和回敬。

苗家人的热情好客，淳朴善良，豪爽活泼，就在这古老而原始的苗族酒文化上，体现得淋漓尽致。他们在日常生活中，各种婚庆酒宴中，也是这样豪放地尽情地享受美酒佳肴。

所以，当你在苗寨旅游的时候，导游都会告诉你，千万不要随便接过苗族姑娘的酒杯。当然，如果你有很惊人的酒量，也可以尽情品尝这令人心动的美酒，感受一下苗族姑娘似火的热情。

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