提醒中老年人若不缺钱多吃这几样,蛋白充足
秋季是“食欲之季节”,也是一年中最适合进补的季节,尤其是身体状况稍差于年轻人的中老年朋友们。但是补也不能乱补,胡吃海塞可不算是补身体。
中老年人一辈子节俭惯了,总是不舍得给自己吃点好的,但是生活就是“不花钱养自己,就得花钱养医生”。所以中老年人不要太节俭了,只要自己有条件,就给自己吃些好的,身体健康了,万事顺心,诸事顺意。
提醒中老年人:若不缺钱多吃这几物,蛋白充足还应季,胜过吃虫草。
——应季蔬菜
1、山药
秋天是大量薯类上市的季节,山药作为薯类的一种,也是秋季的应季蔬菜。
山药分为脆生生的山药与软糯糯的山药,前者炒菜、炖汤都十分的脆爽,后者蒸食或者用于一些糕点中,软糯香甜多吃不腻。
山药是白色的,入肺,适合秋天吃,中老年人的肠胃“脆弱”,像山药这些温和甘甜的食材往往是最合适的。
2、芋头
大诗人苏东坡曾夸赞芋艿“色味皆奇绝”,鲜美的芋头配得上这如此高的评价。芋艿正是芋头中的一种,很多地方叫做毛芋头,“毛衣”够厚,个头也小的芋艿口感更好。
秋天的芋头炒着吃滑溜、煮着吃软糯,无论是单吃还是搭配其他的食材,既不会喧宾夺主,也不会黯然失色,都会展现出自己的独特风味。
——喷香肉食
3、羊肉
羊肉温和,秋天可以适量吃一些,不过不能多吃。羊肉不好吃?那可能是做法不对,做羊肉讲究“4不加4诀窍”,4不加包括不加花椒、不加八角、不加料酒、不加大蒜;4诀窍指的是生肉要提前泡水、冷水下锅、煮的时候要加小茴香、盐要在出锅时再放。
记清这8点,羊肉的鲜味不会夹着腥味、羊肉汤也不会变黑、味道也更自然。秋天吃羊肉,用白萝卜搭配更合适。
——滋润水果
4、葡萄
晶莹剔透的大葡萄滋润清爽,酸酸的口感也让很多人“欲罢不能”。葡萄中的一些小细丝就是膳食纤维,常吃一些可以加快肠胃的蠕动,不仅可以缓解油腻还可以帮助提升消化能力。
5、木瓜
木瓜温和,但是很少有老年人喜欢吃。木瓜含有丰富的维生素C成分,以及齐墩果酸成分。常吃可以促进消化,也可以缓解秋天的口干舌燥。
有些木瓜生吃可能会有一些苦涩感,可以炖汤或者配上梨子一起煮水喝,不能喝甜的就不要额外加糖。吃木瓜的时候注意不要搭配油腻的食物,容易上火。
——香醇奶味
6、驼奶
中老年人总是觉得只有小孩子才需要补充奶类,其实中老年人也要坚持喝奶,毕竟奶类中的优质蛋白与丰富的钙质都可以满足大半的人体营养所需。
补充奶类,中老年人更适合多尝试一下驼奶,其一是因为驼奶的味道微咸,比较贴合许多中老年人的口味;此外就是因为驼奶中的乳糖含量非常的低,不会产生额外的消化负担。
驼奶中的营养都是经过积累,经过时间的沉淀而形成的,好驼奶值得一喝。不妨尝试一下新疆的“岁月优驼”。“岁月优驼”毫无奶腥味,入口净是驼奶的自然香醇与丝滑,一天两杯,温热暖身,美味又营养。
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秋天不宜剧烈运动,运动微出汗即可;
秋天不宜忧心过度,学习放松心情,不钻牛角尖;
秋天也不宜熬夜,晚上尽量十一点前睡觉,睡眠时间要保证在6-7个小时。
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