它是水里的牛角,但是它却并不霸道,反

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在我国的珠三角地区，你会发现有非常多平时在别的地方看不到的植物，而且人们会视它们为美味，有一种植物就是这样子，它吃起来也是很特别的。喜欢吃板栗的人都会知道，吃板栗是比较不方便的，而这种植物也是一样，它有着坚硬的外壳，但是它的内心可是非常的美味的，这种植物叫什么呢？它就是菱角，菱角并不是说所有人都会喜欢吃，因为这只是个人的爱好，但是实际上它对我们的作用非常的多，所以食用的话还是对我们身体很好的。菱角是一种水生植物，它比较喜欢温暖的天气环境，如果环境太冷的话，它就不会生长，植株就有可能会死亡。它不会生长在泥土里面，通常种植菱角的话都会在鱼塘上方去种植，这样的话它的果实能够垂钓在水里面，能够帮助它吸收营养，它的植株也会长得更加的繁茂。而且这些水必须要非常干净的，如果没有水的话，你是无法种植的，所以在我国看到种植菱角的地方基本上都是在珠江三角洲这种地带，很少会看到在内陆有人去种植。菱角是属于一种比较有争议的这么一种植物，有的人说它是没有根的，但是有的人说它是有根的，但是换个方面来想，它如果没有根的话，它依靠什么去吸收营养呢？实际上它的根也是呈现圆柱的形状的，而且它的根上方有着一块球状的枝茎，这个枝茎是中空的。也正是因为这个枝茎才能使得它的整个植株漂浮在水面上，再加上它的枝茎表面有比较多的棱条，但是整体看上去是比较圆滑的，上面有一层细小的绒毛，所以我们摸上去的话还是会有一种特别的感觉的。菱角的叶片也是很特别，它的叶片通常都是三角形，靠里面的位置是比较平滑，但是慢慢生长出来就比较尖。它叶子上面虽然也是有叶脉，但是我们并不能够清晰的看到，叶子表面很光滑，没有任何的绒毛，除了这样以外，它的边缘可是有很多锯齿状的花纹的，所以如果你想要去触碰它的话，还是需要做好一定的防护措施，免得被它伤害，按照它的这个特点，其实菱角还是比较好辨认的。它的花朵是白色的，而且层层叠叠，非常的有立体感，果实就像一个牛角一样，所以这也是它名字的一个很主要的来源。这种植物真正可以食用的地方就是在它的果实，很多人都知道它的果肉是很清甜的，虽然有着坚硬的外壳，但是并不能阻碍人们对它的喜欢。其实它有着清热解毒以及健脾益气的功效，但是虽然说菱角也可以生吃，并不建议说完全生吃，而是最好用开水煮熟以后再进行食用，生吃过多的话反而会对脾胃造成损伤。所以多吃菱角对我们身体有好处也仅限于一线熟透了的菱角，如果吃生的菱角的话，反而会对我们身体造成损伤，这样的话就得不偿失了。

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