牛角汉堡,营养丰富的早餐,做法超级简单
牛角汉堡
简单的牛角包夹上火腿肠片，生菜，番茄，马上一变化身成牛角汉堡，明早就它做早餐了！
原料：高筋面粉、低筋面粉、牛奶、干酵母、白糖、蛋液、黄油、盐、蛋液（表面）、芝麻、沙拉酱、方火腿肠片、番茄片、生菜。
做法步骤：
第1步、将除黄油以外所有的面包材料倒入盆内，揉面均匀。
第2步、拉出比较厚的膜加入黄油。
第3步、撑出薄的膜。
第4步、揉好了面团后盖上保鲜膜放入室温发酵三个小时扩大两倍。
第5步、用手指粘面粉戳一个洞，不回缩不塌陷即发酵完成。
第6步、托出面团，用排气擀面杖排气。
第7步、将面团平均分成4份，搓成水滴状，盖上保鲜膜松弛15分钟。
第8步、将面团擀成长20厘米，高35~40厘米的三角形。
第9步、从下往上卷好。
第10步、依个放入烤盘内。
第11步、放入烤箱二发度40分钟。
第12步、发酵好的面包胚上刷蛋液，撒了芝麻。
第13步、送入烤箱预热好的度18分钟。
第14步、面包出炉马上放至晾架上放至温热。面包刀对切备用。
第15步、方火腿肠片煎至金黄色，番茄切片，生菜洗净擦干。
第16步、在牛角包上挤上沙拉酱，放上生菜，方火腿肠片，番茄，再挤上沙拉酱。完成！
第17步、营养丰富的早餐哦！
第18步、成品图。
第19步、成品图。
小贴士：
1.如果不想手工揉面的话可以用面包机揉面。2.每个不同名牌烤箱发脾气，根据自己调节温度。3.面包机揉面后可以留在面包机发酵。4个人喜爱可以放什么比如培根片，蛋黄酱等等。
来自美食天下DIY之室美美的作品。
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