在帝都,再次吃到来自东京的牛乳甜品冬天

推荐理由：来自东京的牛乳甜品，老少皆宜

随着太古里西区的盛大开业，三里屯太古里又成了北京的热点话题。其中最热门的商铺之一，就是这家来自日本的Tokyomilkcheesefactory。

曾经一年去几次日本旅行的我，对日本的牛奶制品念念不忘。

肥沃的草场提供了优质的奶源，用出色牛奶制作的甜品品牌也从日本风靡到了国内，例如Letao、北海道牧场等等。

虽然冬天的北京很冷，但又没有感觉，冬天和牛奶冰品最配了！

环境

西区这家店，紧挨着Manner咖啡，店面很小，因为开业就火爆，因此排队的长龙都到了门口。

用餐区在室外，冬天就比较冷，或者可以选择店内临窗的吧台桌。

靠里是操作间和产品展示柜，入口正对的烤炉可以看到最热门牛角酥的烘焙过程。

美食攻略

[牛牛圣代]

我最推荐这个圣代，可以一次吃到这家最经典的三款产品：哞芝工坊双层牛奶芝士蛋糕、哞芝工坊海盐蒙贝尔干酪味夹心饼、牛牛手工冰淇淋-牛乳芝士。

分量很大的圣代，沉甸甸的。

牛乳芝士冰淇淋含水量低，因此不会感觉很冰；芝士蛋糕是正常版的八分之一切角，奶味非常浓郁；饼干类似于日本的白色恋人，与蛋糕软滑的口感不同，是酥脆咸香。

[牛角酥]、[黑熔岩牛角酥]

超级喜欢酥皮类点心的我一次尝试了原味和季节限定两款。

牛角酥的造型有点像炸鸡腿，内馅儿是丰富醇厚的芝士奶油。

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