无水牛角包,只需做好这一步,牛角包就会宣

无水牛角包

原料：面粉、酵母、盐、白糖、鸡蛋、牛奶、黄油。

做法步骤：

第1步、克面粉放入容器中加3克酵母，加2克盐，加20白糖，打入一个鸡蛋。

第2步、放克牛奶。

第3步、揉成面团。

第4步、加20克黄油。

第5步、揉成光滑的面团。

第6步、醒发制两倍大，这是醒发好的面团。

第7步、面垫上撒面粉。

第8步、面团揉成长条。

第9步、分成小剂子。

第10步、搓圆。

第11步、盖保鲜膜醒十分钟。

第12步、取一个小剂子揉成锥形。

第13步、擀薄。

第14步、卷起来放烤盘上。

第15步、放烤箱醒发制两倍大。

第16步、醒发好之后刷蛋液。

第17步、撒黑芝麻。

第18步、烤箱提前预热上下火°烤25分钟。

第19步、成品图。

来自美食天下最初的最美的作品。

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