老北京文化老北京的扇庄和东安市场

扇庄即经营扇子生意的店铺。要谈扇庄，先说一说扇子。俗话说:“立了夏把扇架”。那摇动可拂暑，举起能遮阳，素有“半把伞”之称的扇子，在我国有着悠久的历史。大约在西周初期已有用颜色漂亮的山鸡羽毛制成的“羽扇”。东汉以后，开始用丝、绢、绫罗等织品做扇形状有圆、长圆、梅花等，称之为纨扇或团扇，也叫合欢扇。扇面上绣以花卉等图案。其柄有竹、木、骨等，并有流苏、玉器等扇坠儿做饰物。这种团扇大都是娴雅文静的闺阁仕女所用。写到这里想起了唐朝诗人杜牧的那首著名的绝句《秋夕》:“银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。

天阶夜色凉如水，卧看牵牛织女星。”仿佛使人看到了一个天真无邪的美丽少女，在清凉如水的秋夜，用轻巧的团扇扑逮着闪闪流萤的情景。折扇也叫撒扇、聚骨扇，出现在北宋初年。扇骨很讲究，有竹子、牛角、象牙、玳瑁、红木等料制成。有的扇骨上用阴刻、阳刻、沙地等技法，刻有山水、花卉、人物等图案，十分精致。折扇的扇面是用加厚并加了矾的熟宣纸制成的，分为两面，扇骨有7、9、12、14、16、18股之多。一把扇骨的数量多少得和扇面夹层处的空隙数相符，尺寸也得合适，这样才能将扇骨插入扇面。两边的大骨粘在扇面的两端否则，扇骨和扇面互相配不上，带骨的扇面叫成扇。

扇骨的款式是按扇骨下端的聚合处的形状来区分，有和尚头，也称圆头，其中又分葫芦圆头、梅花圆头、瓜楞圆头等。在圆头的扇钉（轴儿）处，有圆形的象牙、玉石、玳瑁等材料的镶片儿，十分精致。此外还有方头、如意翻轮等款式。竹质扇骨所用竹子种类很多，有方竹、毛竹芝麻竹、湘妃竹、玉竹、棕竹等。最早在扇子上题诗作画是在三国时期。当时杨修为曹操画扇“误点成蝇”（见唐代张彦远的《历代名画记》），这个故事后来广为人知。从南宋始，特别是明、清及民国以来，文人墨客在扇子上题诗作画（包括画团扇）已成为一种时尚。于是，便出现了修理、配制、出售、书画扇子的专营店铺——扇庄。旧京时，京城卖扇之处除了琉璃厂的几家南纸店及有的画店（像荣宝斋、清秘阁、松古斋等）外。

最著名的还有东琉璃厂的清翰斋扇庄、打磨厂东口儿的戴廉增扇庄等。据有关资料记载，这几家扇庄均是清中早期开业的。在这里。顾客可以拿着扇骨配扇面，也可以为自己的扇面选配合适的扇骨，扇庄的伙计负责粘装好。还能够挑选装配好了的素成扇，亦可买当时名家书画好了的成扇，内容有山水、人物、花鸟、书法等。而指定书画家书画指定内容的扇面也是很受藏家欢迎的业务。折扇最爱坏的部位是扇钉也就是轴儿。若要断了，这把扇子就散架了。扇庄的人可以用牛角及牛筋烫制。牛角是黑色的，烫制好的扇钉小巧黑亮、像老鼠的眼睛，故名“鼠眼钉”。而牛筋颜色发黄用其烫制扇钉就次之了。

从前还有一种“送货上门”服务的，就是一到了夏景天儿，就有走街串巷修理扇子的。这种小手艺人肩挎一个缀有铜铃的小木箱，走动时便发出声响，起到“报君知”的作用，从不吆喝。在当年各种吆喝声不绝于耳的胡同儿里，这是无言的货声。铃声传得很远，一听就知道是修理扇子的来了。现在的京城早已没有这一行人了，就是在琉璃厂很多店铺中也找不到烫扇钉、配扇面的。可是，这些年在京城的一些艺术品拍卖会上，大都能看到名家书画的扇面和成扇。那些品相好、名头儿大的作品价格不菲，像齐白石、张大千、吴作人、潘天寿、王雪涛等名家的成扇都曾创下了很高的成交记录。

扇面以它独特的艺术魅力令人赏心悦目。作为一种深受人们喜爱和藏家青睐的艺术形式，有着无限的生命力。我想，社会发展到了今天，空调、电风扇空前地普及。但它们挑战的只是扇子的纳凉功能，而扇子所特有的家居装饰、外出实用、艺术欣赏和收藏价值，是空调和电风扇无论如何也替代不了的。大型市场话东安北京东安集团和香港新鸿基地产有限公司合资在原东安市场旧址兴建的新东安市场大厦，在经过几年的施工后于年业了。豪华、气派、现代的多层大楼，也是购物、餐饮、娱乐等一应俱全的综合大型百货商场。在当今京城大商场林立的情况下，它只是保留了一个老字号的名字而已，无甚特色可言。

建成了这么多年，我只去过一次。因为一水儿的时尚精品，还有什么名牌儿，咱买不起，我这个地道的老北京人也跟不上形势，与时俱进不了。而且这么大的商场，我逛着觉得累得慌。可能是怀旧的原因吧，我只对从前的东安市场感兴趣。老东安市场在东城区，有四个门儿，北门儿、西门儿、中门儿，还有一个南门儿。在王府井大街可从西门儿和中门儿进入。这是当年京城的四大商场之一，其他的三个商场是百货大楼、人民市场、西单商场，东城区占了三个。在四个商场中，东安市场是历史最悠久的，始建于清光绪二十九年（年），距今已多年了。那时东安门大街有很多商摊儿及店铺，因这里离紫禁城很近，一些皇亲国戚及大臣也在附近有住宅。

而摊贩及购买东西的人很多经常发生拥挤、堵塞的情况，使道路通行不畅，影响了达官贵人们的出行。有的官员，像住在金鱼胡同的步兵统领那桐等人便向朝廷提出拓宽路面、整顿市容、组织摊商的主张。于是，所有在此地设摊儿的商贩全部迁移到了东南面的一个早已废弃不用的八旗兵神机营的练兵场。这就是最早的东安市场。由于东安市场地理位置优越，交通便利，来此购物、闲逛的人很多，市场迅速发展了起来。卖各种物品的摊位越来越多，成为了一个集百货布匹、服装鞋帽、餐饮、书店、游艺及日用品等的大型超级市场。

清末出版的《京华百二竹枝词》中有对东安市场的描述:“新开各处市场宽，买物随心不费难。若论繁华手一指，请君城内赴东安。”由此可以看出，那时候的东安市场已具备相当规模，在京城中已很有名气了。另据有关资料记载，民国时期的东安市场共有16个经营区，包括畅观楼、青霖阁、中华商场、丹桂商场、桂铭商场、霖记商场、东庆楼等七个小商场。共有各行各业店铺户，摊贩户。东安市场北门儿处的吉祥戏院，可以说是市场的组成部分。最火的时候，白天夜晚都有演出。而且不少名角儿在这里登台献艺。像梅兰芳、马连良、谭富英、金少山、杨小楼等。

晚场的大戏散场后，相当数量的观众到东安市场吃夜宵及购物。因为市场很晚才关门儿就是为了等候大戏散了之后来此消费的观众，这也是当时东安市场经营红火的一个原因。记得儿时父亲带我去逛过几次东安市场。因为职业的关系，每次去父亲总会在古旧书摊儿前驻足，并长时间地翻看一些旧书，有时还买走几册。我就站在旁边等着，也不敢到处乱跑，心里特不耐烦。所以那时的东安市场对我来说并没有什么深刻印象。待我长大，特别是工作以后，王府井这条繁华的商业街我常去，而东安市场当然是必去之处。

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